microonadas

Historia del horno microondas
Alrededor de 1946 el doctor Percy Spencer probaba un nuevo tubo al vacío llamado magnetrón cuando descubrió que un dulce que tenía en su bolsa se había derretido asíprobo con otros alimentos y noto que lo que sucedía podía atribuirse a la energía de baja densidad de las microondas.
El doctor diseñó una caja metálica con una abertura en la que introdujo energíade microondas la cual no podía escapar y por lo tanto creaba un campo electromagnético de mayor intensidad. Cuando se le colocaba alimento su temperatura aumentaba rápidamente. Y fue así como “nació”el horno de microondas.
En 1947 salió al mercado el primer horno de microondas experimental, que medía casi 1.80 metros de altura y pesaba más de trescientos kilos.
Después salió el primer hornocomercial, fue producido por Tappan Company salió en el año de 1952 y podía adquirirse por 1295 dólares.
Debieron pasar veinte años, hasta 1967, para que los microondas entraran en el hogar, tal ycomo se conocen hoy en día. La empresa Raytheon consiguió hacerlos suficientemente pequeños como para colocarlos en una cocina y a un precio inferior, aunque resulta astronómico en comparación con losestándares actuales, unos 500 dólares.
En 1975, por primera vez, las ventas de hornos de microondas rebasaron el número de estufas de gas vendidas. El año siguiente se informó que 4% de todos loshogares de Estados Unidos cocinaban con microondas,  para 1978, 14%. Al final de 1980, esta cifra aumentó en más de 25%. En 1986, alcanzó 60%.
Evolucion
El microondas nació como tal. No evolucionóde nada anterior. Fue producto de experimentos en Raytheon - que hacían radares - a finales de los 40s. Los microondas como tal no han evolucionado en su tecnología pero han mejorado su cocción conbandejas rotatorias, programaciones variables, etc. Lo último en cocción son los hornos de convección; que no usan microondas sino que forjan el aire en todos los rincones del horno provocando una...