Microondas

FUNCIONAMIENTO DE UN MICROONDA
¿Cómo funciona un horno de microondas?
El funcionamiento de un horno de microondas es realmente muy simple. Consta de dos partes: el controlador (circuito de control) y el generador de microondas. Un diagrama esquemático del circuito generador de microondas, y parte del controlador, suele estar pegado en el interior de la cubierta.
El controlador maneja lostiempos de cocción y el nivel de potencia, activando y desactivando la energía para el generador de microondas. La potencia es regulada por la repetición ciclos de 10~30 segundos. El generador de microondas toma la energía de la línea de corriente alterna (AC), la eleva a alto voltaje, y se aplica a un tipo especial de tubo de vacío llamado magnetrón - que ha cambiado poco desde su invención (elradar) durante la Segunda Guerra Mundial.
Controlador
El controlador incluye generalmente un microprocesador, aunque algunas unidades muy baratas pueden, simplemente, tener un temporizador mecánico (que, irónicamente, es probablemente más costoso de fabricar). El controlador maneja el reloj digital y temporizador de cocción; establece los niveles de potencia de microondas, y despliega la pantalla, yen hornos de alta calidad, vigila sensores de humedad y de temperatura.
El nivel de potencia en la mayoría de los hornos microondas se controla por ancho de pulso del generador de microondas por lo general con un ciclo que dura de 10-30 segundos. Por ejemplo: ALTO permanece activado, MEDIO puede ser de 10 segundos activado y 10 segundos apagado, y LOW puede ser 5 segundos activado y 15 segundosapagado.
Sin embargo, algunos modelos usan un control más sofisticado, hasta el punto de obtener una gama de potencias. Estos son los que utilizan una fuente de alimentación del tipo "inverter" (inversor o conmutada) más complejas que las de un simple transformador de alta tensión, un condensador, rectificador, el sistema se describe a continuación. Sin embargo, ha habido algunos modelos en ladécada de 1970 que lo hacían con un ancho de pulso de un segundo, lo suficientemente rápido para tener el mismo efecto que el control continuo a los efectos prácticos.
Los voltajes de funcionamiento del controlador usualmente provienen de un transformador pequeño. El controlador activa los circuitos de generación de microondas utilizando un relé o un triac.
Sensores
Los hornos más sofisticadospueden incluir diversos sensores. Los más comunes son las sondas de temperatura y humedad. Un horno de convección incluye un sensor de temperatura encima de la cámara de horno.
Puesto que estos sensores están expuestos a los alimentos o a sus vapores, su falla es frecuente.
Ventiladores de refrigeración
Debido a que entre el 30 al 50% de la energía en un horno de microondas se disipa como calor enel Magnetrón, la refrigeración es muy importante. Siempre inspeccione que el motor del ventilador esté libre de polvo y suciedad y lubríquelo si es necesario. Un horno que se apaga después de unos minutos de operación podría tener un problema de refrigeración, un termostato defectuoso o el magnetrón malo.
Generador de Microondas
Es la parte del sistema que convierte la energía de AC enmicroondas. La mayoría de hornos de microondas usan de la fuerza bruta, un diseño que consta de 5 partes: transformador de Alto Voltaje (AV) que se alimenta de la línea de AC, diodo rectificador de AV, condensador de AV, magnetrón y guía de ondas a la cámara del horno. (Algunos emplean un circuito inversor de estado sólido en lugar del simple transformador de alta tensión. Estos se trataran másadelante.)
El generador de microondas más común consiste en lo siguiente:
Transformador de alta tensión - Normalmente tiene una secundario de unos 2000 VRMS a 0,5 a 1 amperio - aproximadamente, dependiendo de la potencia del horno. También tiene un bobinado de bajo voltaje para el filamento del Magnetrón (generalmente 3,3V a 10 A).

Es fácil de reconocer, ya que este es el mayor y más pesado...