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UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO




FACULTAD DE MEDICINA HUMANA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

“Cultivo de microorganismos del mercado HERMELINDA y supermercados de productos alimenticios básicos ”

Autores:
1. Aragón Gonzáles, Johana
2. Cuzco Valera, Jessica
3. Elliott Huayanay, Jullisa
4. Ríos Zea, Oscar
5. Rodríguez Machaca, YormanAsesor:
Blgo. Omar Colán Garay
Línea de Investigación:
Educación Médica
Trujillo – Perú
ELABORACIÓN DE ABONO A PARTIR DE PRODUCTOS BIODEGRADABLES DESECHADOS
AUTORÍA:
Aragón Gonzáles, Johana
Cuzco Valera, Jessica
Elliott Huayanay, Jullisa
Ríos Zea, Oscar
Rodríguez Machaca, Yorman

FILIACIÓN INSTITUCIONAL: Universidad César Vallejo (UCV) Facultad de Medicina Humana

RESUMEN:
Enel Perú, poco a poco los agricultores han venido utilizando materiales orgánicos para aplicarlos en diferentes cultivos, pero en baja proporción. Aún no es tarde para promover el uso de abono orgánico que tanto necesitan los suelos de nuestro país, ya que cada año se incrementa su degradación, por el uso irracional de grandes cantidades de agroquímicos que son tóxicos, de alta residualidad ypersistencia en el medio ambiente.
Además es importante conocer que el problema de la acumulación de desechos orgánicos fuera de los centros de abasto no es solo un problema de ahora sino también que este problema se ha venido dando a través de los años, siendo ya un problema de salud pública.
Es por ese motivo que en el presente proyecto fue considerado como una forma de enseñar a la gente quetrabaja en los centro de abasto como desechar adecuadamente los productos orgánicos y a la vez elaborar abono que va a servir no solo para plantas de sus hogares, sino también que puede ser usado en los campos de cultivo de los cuales ellos obtienen sus productos.

ABSTRACT:
In Peru, farmers gradually have been using organic materials for application in different cultures, but in low proportion. Nottoo late to promote the use of organic fertilizer much needed soil of our country, and every year its degradation increases, the irrational use of large amounts of chemicals that are toxic, high residual and persistent in the environment atmosphere.
It is also important to know that the problem of the accumulation of organic waste out of the supply centers is not only a problem but now thisproblem has been going through the years, being longer a public health problem.
It is for this reason that in this project was considered as a way to teach people who work in the supply center and properly dispose of organic products and also produce manure that will serve not only to plant their homes but it can also be used in the fields from which they source their products.

INTRODUCCIÓN:
Unas30 toneladas diarias de basura produce el mercado mayorista de La Parada, en La Victoria, por lo que genera un entorno de insalubridad y además produce embotellamiento del tránsito y aumento de robos al paso.
Así lo indicó el alcalde del distrito, Alberto Sánchez Aizcorbe, quien con ese panorama consideró que el traslado de los comerciantes del citado centro de abastos hacia el mercado de SantaAnita “es una necesidad de orden público y sanitario de primer nivel”.
“La gente tiene que entender que de La Parada salen los alimentos para el 70 por ciento de los mercados de Lima y que de ese ambiente, con condiciones higiénicas deplorables, se alimenta nuestra población”, manifestó.
El burgomaestre también refirió que La Parada llega a tal informalidad, que los comerciantes son vendedoresmayoristas en las primeras horas del día y que con el paso del tiempo se vuelven minoristas. 1
No es solo este el único artículo que podemos hallar y que se refiera al problema de la acumulación de los desechos orgánicos, otro artículo nos dice los siguiente: La Defensoría del Pueblo constató que en algunas calles de La Victoria se registra acumulación de una gran cantidad de basura, por lo que...