Microorganismos de uso industrial

Microorganismos de uso industrial

Un microorganismo de uso industrial se considera a aquel organismo microscópico que produce una sustancia de interés, se encuentra disponible en cultivo puro, esgenéticamente estable, crece en cultivos a gran escala de manera rápida generando el producto deseado en un corto período de tiempo, crece en un medio de cultivo relativamente barato disponible engrandes cantidades y no es patógeno para el hombre, plantas o animales.
Otro requisito importante es que las células microbianas sean fáciles de separar del medio de cultivo pues la centrifugación esdificultosa o costosa a gran escala. Los microorganismos industriales más favorables para esto son aquellos de mayor tamaño celular (hongos filamentosos, levaduras y bacterias filamentosas) ya que estascélulas sedimentan más fácilmente que las bacterias unicelulares e incluso son más fáciles de filtrar.

Ejemplos:

Streptomyces antibioticus
Streptomyces es una bacteria que ocurre naturalmenteen el suelo y es probable que se presente en los hábitats acuáticos y también. Desde principios de este microorganismo descubrimiento de la capacidad de producir antibióticos clínicamente útil, labacteria ha recibido gran atención científica
Un grupo de científicos chinos acaba de describir un método que podría servir para modificar el color de la fibra de algodón sin la necesidad de teñirla. Laclave está en usar los genes que la bacteria Streptomyces antibioticus emplea para la síntesis de melanina, que le otorgarían al algodón un color pardo. Los investigadores usaron los genes dORF438 ydtyrA para transformar genéticamente al cultivar de algodón ‘Xinluzao 6’. Estos genes estarían involucrados en la síntesis de la enzima tirosinasa, necesaria para la síntesis de melanina. Los autoresensayaron los genes primero en tabaco, y vieron que en la plantas transgénicas se acumulaba melanina en los tricomas de las hojas (apéndices epidérmicos). Luego transformaron plantas de algodón,...