Microorganismos Y Sistemas De Defensa

GUIA DE ESTUDIO: MICROORGANISMOS Y SISTEMAS DE DEFENSA

Nombre:_____________________________ Cuarto Medio________________

1. Bacterias PROFESOR: MANUEL DANIEL M.

Las bacterias son microorganismos procariotas de organización muy sencilla

Si bien la célula bacterianacarece de la mayoría de las estructuras típicas de una célula eucarionte, mantiene varios puntos de coincidencia estructural y funcional.
El citoplasma presenta un aspecto viscoso, y en su zona central aparece un nucleoide que contiene la mayor parte del ADN bacteriano. No está rodeado por membrana, es circular y de doble hebra como el ADN eucarionte. Para tener una idea del tamaño de este ADN,Escherichia coli posee 4 millones de pares de bases, que representan alrededor de 4 mil genes (en un ser humano, los genes se calculan en 30 mil aproximadamente). Todo esto es una estructura que ocupa cerca del 10% del volumen total de la bacteria y que linealmente mide 1 mm de largo (poco más de 1 metro en seres humanos). Cabe señalar que en bacterias, los procesos de transcripción y traducciónson similares a los de eucariontes.
En algunas bacterias, aparecen fragmentos circulares de ADN con información genética dispersos por el citoplasma: los plásmidos o plasmidios, los mismos que son utilizados en la técnica del ADN recombinante.
Figura 7. Estructura de una bacteria. La cápsula, fimbrias, flagelo y plasmidios, no siempre están presentes en todos los tipos de bacterias |
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Lamembrana plasmática presenta invaginaciones, que son los mesosomas, donde se encuentran enzimas que intervienen en la síntesis de ATP y los pigmentos fotosintéticos en el caso de bacterias fotosintéticas, de manera análoga a las crestas mitocondriales y los tilacoides plastidiales, respectivamente. En el citoplasma se encuentran inclusiones de diversa naturaleza química.
Muchas bacterias puedenpresentar flagelos generalmente rígidos, implantados en la membrana mediante un corpúsculo basal. Pueden poseer también, fimbrias o pili muy numerosos y cortos, que pueden servir como conductos de intercambio de ADN de una célula a otra.
Poseen ARN y ribosomas característicos, para la síntesis de proteinas.
La pared celular bacteriana, al igual que la pared de la célula vegetal, queda porfuera de la membrana plasmática. Es rígida y está formada normalmente por una molécula compleja llamada peptidoglicán. Es una estructura fuerte que ha evolucionado para contrarrestar la gran presión osmótica que se genera en el citoplasma por el alto contenido de solutos. Esta presión llega a ser de varias atmósferas. En Escherichia coli se estima que llega a 2 atmósferas y en otras bacteriasalcanza a 8 atmósferas (¡50 veces la presión con que sale la sangre desde el corazón!). Por lo tanto, la función de la pared celular es prevenir la lisis de la bacteria. Además, la pared celular es la responsable tanto de la forma de la bacteria como de su designación de carácter taxonómico: Gram positivo / Gram negativo. Las bacterias Gram + poseen una capa de peptidoglicán grueso, mientras que lasGram – presentan una capa más delgada cubierta por una membrana plasmática externa, similar a la bicapa lipídica clásica.
Como las bacterias desprovistas de la pared celular no pueden vivir, algunos antibióticos, tales como la penicilina y sus derivados, tienen como blanco inhibir enzimas necesarias para fabricar la pared celular. También, la enzima lisosima presente en las lágrimas, es capaz dedigerir el peptidoglicán de la pared celular bacteriana y así ayuda a prevenir la entrada de las bacterias al organismo. Esta enzima es parte de la primera línea de defensa del organismo contra las infecciones bacterianas del ojo.
Por fuera de la pared, algunas bacterias poseen una cápsula (no confundir con la cápside viral), la que se relaciona con la resistencia a la fagocitosis por parte de...