microorganismos

¿Qué son los microorganismos?
Los microorganismos son formas de vida muy pequeñas que sólo pueden ser observados a través del microscopio. En este grupo están incluídas las bacterias, los virus,los mohos y las levaduras. Algunos microorganismos pueden causar el deterioro de los alimentos entre los cuales se encuentran los microorganismos patógenos, que a su vez pueden ocasionar enfermedadesdebido al consumo de alimentos contaminados. Adicionalmente, existen ciertos microorganismos patógenos que no causan un deterioro visible en el alimento. Sin embargo, por otro lado existen tambiénalgunos microorganismos que son beneficiosos y que pueden ser usados en el procesamiento de los alimentos con la finalidad de prolongar su tiempo de vida o de cambiar las propiedades de los mismos¿COMO ACTÚAN LOS MICRORGANISMOS EN LOS SERES VIVOS?
Su influencia puede ser positiva o negativa

Hay bacterias que son positivas para el hombre y los vegetales. Por ejemplo, las nitrificantes quefijan nitrógeno atmosférico en el suelo para que pueda ser captado por los vegetales, crear materia orgánica y ser aprovechada por los consumidores,

Otras son descomponedoras que se encargan dedescomponer la materia orgánica que los consumidores de una cadena alimentaria ya no aprovechan trasnformándola en inorgánica que puede ser tomada de nuevo por los vegetales con lo que se cierra el ciclode la materia

También las hay nocivas: todas las que producen enfermedades: tuberculosis, gangrena, lepra, botulismo, infecciones de diversos tipos
ALGUNAS BACTERIAS QUE BENEFICIAN AL HOMBREEstas son las bacterias que nos ayudan en las fermentaciones aprovechadas por la industria y en la producción de antibióticos
Las bacterias quimioheterótrofas, utilizan un compuesto químico como fuentede carbono, y a su vez, este mismo compuesto es la fuente de energía. La mayor parte de las bacterias cultivadas en laboratorios y las bacterias patógenas son de este grupo.
Las bacterias...