Microorganismos

7 DIFERENTES HONGOS
1.Tabla de setas (Agaricusbisporus), también conocido como champiñones, hongos porto bello o setas blancas. Este es uno de los tipos más comunes de hongos comestibles, se cosecha y se distribuye en todo el mundo y pueden comprarse frescos, enlatados o secos. Ha sido descubierto que este tipo de hongos contiene tres agentes carcinógenos, (capaces de causar cáncer), dos de loscuales se estropean cuando se cocinan.
2.Porcini (boletus edulis). Es también conocido como el bollo centavo o cepa, se encuentra en Europa y partes de Norte América. Son populares para usar en sopas y pueden comprarse seco.
3.Hongo de campo (Agaricuscampestris). Es más grande y sabroso, tiene una vida corta y se encuentra a menudo en campos donde pastan caballos, ovejas y vacas. Es un hongocomestible muy común en Gran Bretaña.
4.Shiitake (Lentinulaedodes). También conocido como la seta fragante, hongo negro, hongo negro del bosque. Este tipo de hongo contiene muchas propiedades medicinales. Originario de China y se utiliza en la cocina china, hoy en día se cultiva y se vende en muchas partes del mundo.
5.Gigante Puffball (calvatiagigantea), estos hongos son redondos o en forma depera y crecen durante el verano y el otoño. Este hongo obtiene su nombre del hecho de que puede crecer bastante grande y se puede encontrar en muchos campos y bosques en todo el mundo.
6. Morchella (Morel). Es una seta popular comestible y una de las favoritas de los cocineros gourmet, tienen un parecido a un panal de miel y gustan por su sabor.
7.Otros tipos de hongos son, el Melena Lanuda(Coprinuscomatus), la seta ostra (Pleurotusostreatus), el diente barbudo (Hericiumerinaceus)













Coliflor.
Destaca por su contenido en vitamina C. Una ración de coliflor cubre las necesidades mínimas diarias. También aporta potasio, calcio y magnesio, minerales que ayudan a mantener en buen estado huesos, piel, uñas y cabellos. Además, es rica en fibra y pobre en sodio ygrasa.

Guisante.
Auna las características de las verduras es rico en minerales y vitaminas y de las legumbres contiene muchas proteínas y fibras, pues se encuentra a caballo entre unas y otras. Por este motivo, el guisante se considera uno de los alimentos más completos que se puede encontrar.


Planta digital
Digital:
Nombre científico: Digitalis purpurea; Digitalis ferrugia Familia:Escrofulariáceas Sinonimia: dedalera, Roter Fingerhut (a-lemán); digitale pourpre (francés); fox-glove (inglés); digitale purpurea (italiano); dedaleira, digital, erva-dedal (portugués).
Aunque la digital es una planta bienal, algunas veces sus raices son suficientemente fuertes como para mantenerla viva duran-e mucho tiempo. En general, sólo florece a partir de su segundo año de vida y durante elverano. Las flores melíferas, grandes y tubulosas, tienen la forma de un dedal de modista. Se disponen en uno o varios ramos piramidales y son rosadas, púrpuras o blancas. Ligeramente pilosas y con nervaduras secundarias salientes, las hojas van disminuyendo de tamaño a medida que se acercan a la extremidad del tallo; los frutos, en forma de cápsula, contienen semillas más o menos angulosas de colorcastaño. La digital se puede encontrar en estado silvestre en Europa, África Septentrional y en las Azores. Aparece muy frecuentemente en los jardines de numerosos países del mundo. Produce la “digitalina”, que es una substancia ampliamente empleada en medicina. A pesar de ser bastante popular, pocos saben que las hojas de la digital contienen esa substancia extremamente tóxica. Sin embargo, suaspecto, sibien es alegre y agradable, no es fácilmente confundible con el de otra planta no venenosa. Exceptuando eso, el sabor y el olor desagradables de las hojas no estimulan a nadie a ingerirla, ni siquiera a los animales. En la antigüedad la digital no era mencionada como planta curativa, pero ya en los siglos XVI y XVII, los [herboristas europeos la recomendaban para muchas enfermedades,en...