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Protección y Conservación de Alimentos - 332309
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Autor:PIEDAD ELENA JARAMILLO ARANGO
Fecha de publicación:martes 18 de septiembre de 2012 17H25' COT
Fecha deedición:martes 18 de septiembre de 2012 17H25' COTVistas totales:8 (Sus vistas: 2).
Es cierto que el fuego mata todas las bacterias? No es verdad, hay bacterias que resisten a las altas temperaturas ytambién a fríos intensos. Las bacterias han desarrollado la manera de sobrevivir a temperaturas extremas que en su momento detienen su propagación, pero que al volver a temperatura ambiente, continúan...
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