microorganismos



MÓDULO DE ENSAYOS
MICROBIOLÓGICOS


ALUMNA : CLAUDIA CANALES OLAZABAL
TEMA : MICROORGANISMOS
GRUPO : SLACC-1
PROFESOR : ESTHER GONZALEZ
CURSO : 2014 - 2015
CENTRO : INSTITUTO PALOMERAS DE VALLECAS










INTRODUCCIÓN


Este tema nos permitirá ver la relación que hay entre los microorganismos y nuestra vida. Veremos que esta relación no sólo implicaefectos perjudiciales de ciertos microorganismos, como las enfermedades y el deterioro de los alimentos, sino que también los numerosos efectos beneficiosos que éstos aportan a nuestra vida. También nos permitirá conocer los inicios de la microbiología a lo largo de la historia, y su desarrollo hasta la actualidad.
Describiremos la increíble diversidad de microorganismos que existen y que aportanconsiderablemente a la ecología manteniendo el equilibrio del medio ambiente, realizándose mediante el reciclaje de elementos químicos como el carbono y el nitrógeno que existe entre el suelo y la atmósfera.
Mencionaremos las características de cada familia de microorganismos, para conocer su ubicación en nuestro entorno, su medio de vida, y las principales enfermedades transmitidas por estasfamilias.
Empezaremos este tema de microorganismos, mencionando una breve frase de un comerciante holandés, inventor del microscopio óptico , que nos motivará a conocer y porque no, profundizar nuestro conocimiento de la vida mas allá de lo que nuestros ojos pueden ver:
“He tenido en casa varias señoras muy interesadas en ver las pequeñas anguílulas del vinagre, pero a algunas de ellas les gustotan poco el espectáculo que prometieron no volver a utilizar vinagre. Sin embargo, ¿Qué pasaría si le dijera a esta gente en el futuro, que en la capa que recubre los dientes de la boca de un hombre hay mas animales vivos que personas en todo un reino? Antony Van Leeuwenhoek.





Microorganismos

1.1.- Concepto de Microbiología:
La microbiología, es la rama de la Biologíaque se encarga de estudiar a los microorganismos, que son organismos que no pueden ser vistos a simple vista , sino con la ayuda de un microscopio. De forma general podemos decir que es cualquier organismo inferior a 1 mm.
1.2.- Breve historia de la Microbiología:
La ciencia de la Microbiología tiene una antigüedad de sólo 200 años, aunque el descubrimiento reciente del ADN de Mycobacteriumtuberculosis en momias egipcias de mas de 3000 años nos recuerda que los microorganismos han estado presentes durante mucho mas tiempo. De hecho, los ancestros bacterianos fueron las primeras células vivas que aparecieron en la tierra. Si bien se sabe relativamente poco acerca de lo que pensaban los antiguos sobre las causas, la transmisión y el tratamiento de las enfermedades, la historia de losúltimos siglos se conoce mejor. Algunos descubrimientos claves en Microbiología que han ayudado al progreso de esta disciplina hasta su estado de alta tecnología actual, serán citados a continuación:
Observaciones de Hooke y Van Leeuwenhoek, uno de los descubrimientos mas importantes de la historia de la Biología se logró en 1665 con la ayuda de un microscopio burdo. Después de observar una rodajadelgada de corcho, un inglés, Robert Hooke, informó al mundo que las unidades estructurales mas pequeñas de la vida eran “celdillas pequeñas” o “células”, como él las denominó. Mediante el empleo de su versión mejorada de un microscopio compuesto(formado por dos juegos de lentes), Hooke pudo observar las células individuales. El descubrimiento de Hooke marcó el comienzo de la teoría celular, lateoría que postula que todos los seres vivos están compuestos por células. Las investigaciones realizadas posteriormente respecto a la estructura y funciones de las células se basaron en esta teoría.
Si bien con su microscopio Hooke podía ver las células, carecía de las técnicas que hoy conocemos, sobre las técnicas de coloración que le hubieran permitido observar claramente los microbios. Es...