microscopía

Universidad Andrés Bello
Facultad de Ciencias de la Salud
Departamento de Ciencias Biológicas
Laboratorio de Biología Celular BIO 035






TRABAJO PRÁCTICO N°4
“COMPONENTES QUÍMICOS DE LA CÉLULA”







Integrantes: Isabel Acevedo
Constanza Coñoman
Felipe Sepúlveda
Sección: 13
Profesores:Catalina Fernández
Mauricio Valdivia
Fecha: 27/05/2013



Introducción
























Objetivos











Métodos y Materiales


Primero que todo comenzamos con una limpieza del lugar que ocuparemos como zona de trabajo, reconoceremos los diferentes análisis que se realizaran para poder demostrar la presencia dealgún componente químico celular. Las actividades del práctico fueron subdivididas en diferentes actividades donde la actividad número uno consistió en el reconocimiento de hidratos de carbono, en su primera instancia un monosacárido y luego un polisacárido mediante sus respectivas pruebas (Somogyi y Lugol)
A) Somogyi: en esta prueba para reconocer monosacáridos fue necesario preparar cinco tubosde ensayo rellanados con 5ml de reactivo de Somogyi y luego adicionar entre ocho y diez gotas de diferentes soluciones, las cuales eran agua destilada, glucosa 1%, almidón 1%, almidón 1% tratada con ácido caliente, NaCL 1% para luego agitarlos y seguir con la colocación de estos tubos a un baño María aproximado de tres minutos y un posterior enfriamiento
B) Lugol: en esta prueba para reconocerpolisacáridos fue necesario preparar cinco tubos de ensayo rellenados con ocho a diez gotas de las mismas soluciones mencionadas anteriormente y luego adicionarle dos gotas aproximadamente de lugol para luego agitarlas
En la actividad número dos para el reconocimiento de proteínas se rotularon cuatro tubos de ensayos y luego colocar 2ml de cada una de las siguientes soluciones: agua destilada,glicina 1%, Ovoalbúmina, NaCL 1%. Posteriormente a cada uno de los tubos de ensayo se le adiciono 1ml del reactivo de Biuret

En la tercera actividad hubo un reconocimiento de lípidos mediante su solubilidad, para esta actividad se rotularon dos tubos de ensayos para adicionarles 3ml de agua destilada a un tubo y 3ml de éter al otro, luego se le añadió a cada tubo 1ml aproximado de aceite, luegose agita para ver su resultado final.
En la actividad número cuatro se reconocieron sales minerales específicamente cloruros y calcios
A) Cloruros: se prepararon dos tubos de ensayo donde a cada uno se les adicionó 3ml aproximados de suero de leche a un tubo y al otro tubo se le añadió 3ml aproximados de agua destilada posteriormente a los tubos se le añadió 1ml aproximadamente de nitrato deplata
B) Calcio: se prepararon dos tubos de ensayo donde a cada uno se les adicionó 3ml aproximados de suero de leche a un tubo y al otro tubo se le añadió 3ml aproximados de agua destilada posteriormente a los tubos se les añadió 1ml aproximadamente de oxalato de amonio a 1%
En la actividad número cinco, en esta actividad se determina la presencia de enzimas en esta actividad se realizaron dosprocedimientos
A) Activación de enzimas: a un tubo se le añadió unos trozos de hígado para un posterior agregado de 1ml aproximado de agua oxigenada
B) Inactivación de enzimas: a un tubo se le añadió unos trozos de hígado se le añadió agua para poder hervir el hígado a baño María. Luego de unos minutos se le quita el agua sobrenadante y finalmente adicionar agua oxigenada
Finalmente luego dehaber observado todas las muestras se procede a limpiar y ordenar el lugar de trabajo












Resultados

Actividad N°1
a) Reconocimiento de monosacáridos mediante Somogyi
TUBO
MUESTRA
RESULTADOS
TUBO N°1

AGUA DESTILADA
No hay presencia de precipitado
TUBO N°2

GLUCOSA 1%
Presencia de precipitado rojizo
TUBO N°3

ALMIDÓN...