miel a eeuu
El mercado de Estados Unidos consume mas de 375 millones libras de miel por año. El consumo per cápita de miel es aproximadamente de 1.3 – 1,4 libras poraño. El consumo de la miel tiene una tendencia de crecimiento debido a la preocupación de los consumidores americanos en el cuidado de la dieta y la preocupación por la alimentación sana, alimentos sinaditivos ni conservantes, libres de pesticidas.
Otra factor para el crecimiento de la miel es que se encuentra en la categoría de productos gourmet, naturales y orgánicos. Debido a su producción enpequeña escala, con métodos naturales.
El nicho de productos orgánicos es una excelente oportunidad para la miel, se debe tener en cuenta la alta calidad del producto (miel de alta pureza y adecuadocolor, natural o con sabores) y un envase con una presentación que refleje a la calidad del producto.
* Cambios en las preferencias de los consumidores, explicada Fundamentalmente Por cambiosdemográficos
* Constante caída de la producción de la miel, por la muerte de colonias de Abejas.
* Tamaño, diversidad y crecimiento de este mercado ofrece excelente Oportunidades para incrementarla participación de la miel Chilena.
* Necesidad de importar material vivo, por el alto porcentaje de muerte de Abejas en los últimos años
* Algunas de las colonias de abejas de los EEUU quesobreviven son tan
Débiles que no pueden producir miel o polinizar.
* Incremento del precio de la miel por el colapso de colonias de abejas
* China después de atravesar problemas legas con losEEUU y además tener un arancel por dumping, bajó considerablemente el monto de exportación.
* Crecimiento en el nicho de mercado de Comercio Justo.
Formas de consumo del producto : Losprincipales usos de la miel en EE.UU. son: como ingrediente en postres, como sustituto del azúcar y en preparaciones alimenticias en general, barras energéticas para deportistas, cereales etc., además de...
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