Miel a la union europea

PORTADA

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN

I. IDENTIFICACIÓN Y CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

1. Nombre del producto

2. Sector al que pertenece el producto

II. JUSTIFICACIÓN

III. DEMANDA DEL PRODUCTO EN EL MERCADO NACIONAL E INTERNACIONAL

1. Comercio exterior con México.

IV. COMPETITIVIDAD

1. Situación Mundial De La Apicultura

2. Los PaísesExportadores

3. Los Países Importadores

4. Normas De Calidad

V. MERCADO

1. Alemania

2. Holanda

VI. PROMOCIÓN

1. Ferias Y Exposiciones En Alemania

VII. ENVASE Y EMBALAJE

1. Envase y embalaje requerido

2. 7.2 Normas de etiquetado

3. 7.3 Información nutrimental

VIII. LOGISTICA

IX. TRANSPORTE

X.INCOTERMS

XI. BARRERAS A LA ENTRADA O BARRERAS ARANCELARIAS

1. Fracciones Arancelarias

2. Requisitos de importación

3. Barreras no arancelarias

XII. REGULACIONES SANITARIAS Y FITOSANITARIAS

1. Higiene

2. Análisis de residuos

XIII. NORMAS TÉCNICAS

1. Normas de calidad

XIV. COMERCIALIZACIÓN

1. Canales decomercialización

XV. PRECIO DEL PRODUCTO

1. Precios y márgenes de intermediación.

2. Alemania

XVI. FORMA DE PAGO

INTRODUCCIÓN

La apicultura es una actividad tradicional del pueblo mexicano, principalmente de la región sur-sureste, que aporta la mayor parte de la producción a nivel nacional.

Ahora bien, la miel de origen mexicano es un producto altamente demandado anivel mundial. Dado que en México el nivel de consumo per cápita de miel es relativamente bajo la mayor parte de la producción apícola se destina al mercado internacional, siendo incluso considerado entre los principales productores y exportadores de alta calidad mundial, principalmente en la Unión Europea, donde existe gran demanda de miel mexicana dadas sus características y propiedades decalidad hasta el grado de que es México el principal exportador del producto a la Unión Europea. En tal virtud, se puede determinar que existe un mercado potencial a nivel mundial para la miel mexicana.

Actualmente, la aportación de los beneficios económicos de la apicultura se han reducido ante el acelerado proceso globalizador y los problemas de mercado de los últimos años, principalmente enrelación al precio en el mercado internacional. De ahí la necesidad de conocer las condiciones del mercado europeo para explorar nuevos horizontes, diversificar el mercado y aprovechar al máximo las condiciones existentes en beneficios de la apicultura mexicana.

El presente documento tiene como objetivo general: conocer y analizar las características y condiciones generales de mercado existentespara miel natural de origen mexicano en la Unión Europea, lo cual aportará elementos que permitan una mayor y mejor comercialización del producto en dicha región.

Para poder cumplir con el propósito del presente trabajo, se plantean los siguientes objetivos particulares:

• Conocer la clasificación de la miel natural para el comercio internacional.

• Conocer los requisitos que debecumplir el producto para poder comercializarse a nivel internacional.

• Conocer las principales características del mercado europeo para la miel natural, tales como producción, consumo y comercialización.

• Conocer las estadísticas de intercambio comercial de miel entre la Unión Europea y el resto del mundo.

• Conocer las estadísticas de intercambio comercial de miel entre laUnión Europea y México

• Conocer las características de los principales canales de comercialización de miel en la Unión Europea, así como los precios y márgenes de comercialización.

• Conocer las prácticas fundamentales para la comercialización de miel a nivel internacional.

• Conocer las normas de calidad del producto exigidas a nivel internacional.

• Analizar las...