Miel

INSUMOS:

Apiario: Es el grupo de colmenas dispuesto en determinado terreno por un apicultor.

Ubicación del apiario: Es conveniente ubicarlo donde exista abundante vegetación néctar-polinífera,ya que de esta depende la alimentación de las abejas, así como la producción de miel y polen.
El apiario debe situarse al este y a 200 metros de distancia de viviendas, vías públicas y animalesencerrados o amarrados. En algunas entidades será necesario obtener un permiso para la posición de los apiarios.

Colmenas: Es el elemento principal, es la nueva casa donde se confinará a la colonia deabejas que puede provenir de un enjambre natural, de una colonia o colmena rústica, o de un núcleo o paquete de abejas que se compran a otros apicultores.
Existen diferentes tipos de colmenas segúnsus medidas de ancho, largo y alto, las más utilizadas actualmente son las langstroth y la Jumbo.
Una colmena consta de un piso, alzas, cuadros y techo.
Las colmenas se deben colocar en lugareslimpios y libres de humedad, es recomendable colocarlas en el cultivo una vez que se ha iniciado la floración.

Abejas: Comumente se utilizan abejas europeas por ser dociles y muy productivas.Alimento para las abejas: En las épocas en que escasea el alimento es necesario complementar la dieta de las abejas con alimentación artificial, la cual puede ser de sostén, de estímulo y suplementaria.-Alimentación de Sostén.- Se administra en forma de jarabe de azúcar con agua en proporción 1:1 y tiene como objetivo el mantenimiento de la colonia en las épocas de escasez de néctar.

-Alimentación de Estímulo.- Se administra poco antes del inicio de la floración y con mayor frecuencia a la colonia. Se acompaña de sustitutos de polen.

- Alimentación Suplementaria.- Tiene como objetivointensificar la postura para fortalecer la colonia, a fin de producir abejas a granel, jalea real y abejas reina. En ésta se adiciona en mayor proporción sustituto de polen.

En la preparación de...