Migue Y Eli

TEMA 11 La función de nutrición en las plantas

·La función de nutrición es el proceso por el cual los seres vivos obtienen materia y energía que necesitan para formar sus propias estructuras y realizar sus funciones vitales.

·Las plantas, son autenticas fabricas de materia orgánica. Les basta con ponerse al sol, captar del aire dióxido de carbono y absorber por las raíces agua y salesminerales.

-Nutrientes imprescindibles para el desarrollo vegetal

·Carbono y oxígeno: Forman parte de todas las moléculas orgánicas
·Nitrógeno: Forman aminoácidos y nucleótidos
·Magnesio: Forma parte de la clorofila
·Hierro y cobre: Transportador de electrones y activa enzimas.

-Fases de nutrición en las plantas:

·Absorción y transporte de agua y sales minerales desde laraíz hasta el xilema.
Las plantas extraen agua y sales minerales del suelo. Solamente los minerales que están disueltos en agua pueden entrar en la raíz. Estos nutrientes son absorbidos a través de unas células llamadas pelos absorbentes.
Pueden seguir dos vías:
·Vía transcelular : Pasa de célula a célula a través de los plasmodesmos. Al haber menos porcentajes de sales minerales en elsuelo que en el interior de la planta esta ingresa en la célula por transporte activo, a través de unas proteínas transportadoras que se encuentran en las membranas celulares y suponen un coste energético (ATP) para la planta. El agua penetra en los tejidos de la raíz por ósmosis.

·Vía extracelular :Aprovecha los grandes espacios intercelulares existentes entre las células parenquimáticas delcórtex de la raíz.

-Transporte de agua y sales minerales por el xilema

·Las sales minerales y el agua forman la savia bruta, que tiene que recorrer grandes distancias a lo largo del xilema hasta llegar a las hojas, donde se realiza la fotosíntesis.

El movimiento de la savia bruta puede ser porque existe una fuerza succionadora que desde arriba, “tira” del agua y de las salesminerales(Teoría de la cohesión-Tensión).

·Teoría de la cohesión-Tensión:

-La transpiración: Es la pérdida de agua, en forma de vapor, a través de los estomas de las hojas,provocadas por la acción de la energía solar.

-La cohesión:Entre las moléculas de agua existe una gran cohesión, la tensión generada por la transpiración no necesita ser muy grande, porque las moléculas de agua subenenlazadas en forma de cadena.

·Teoría de la presión radicular: La acumulación de agua en los tejidos de la raíz genera una presión sobre el xilema que empuja a la savia bruta a ascender verticalmente.

El intercambio de gases

Las plantas intercambian con la atmósfera oxígeno y dióxido de carbono. Poseen una estructura especializada en el intercambio gaseoso:

·Los estomas: Sonestructuras especializadas de la epidermis formadas por dos células generalmente de forma arriñonada, las células oclusivas que delimitan un espacio entre ellas el ostiolo, se sitúan por toda la parte aérea del vegetal abundan en el envés de las hojas y en los tallos jóvenes.
Después de entrar por el ostiolo, el dióxido de carbono,este se difunde por los espacios intercelulares de los tejidos delvegetal, entra en las células y, por último, en los cloroplastos. El oxígeno, que se produce durante la fotosíntesis, sale por el ostiolo y realiza el camino inverso. No todo el dióxido de carbono procede de la atmósfera. Una parte se genera durante la respiración celular. De la misma forma, el oxígeno que se utiliza en la respiración tiene un doble origen :La fotosíntesis y la atmósfera.·Las lenticelas: Son pequeñas protuberancias que se encuentran en la epidermis de tallos y ramas de plantas leñosas. Sus células tienen forma redondeada y están muy separadas entre sí, por lo que dejan grandes espacios intercelulares

-La fotosíntesis

Se piensa que las primeras formas de vida sobre la Tierra se nutrían de moléculas inorgánicas presentes en el medio, que oxidaban a base de...