Miguel

Páginas: 4 (754 palabras) Publicado: 17 de marzo de 2011
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE ENTRE RÍOS
FACULTAD DE
BROMATOLOGÍA

APELLIDO:

NOMBRE:

CORREO ELECTRÓNICO:

* Actividad Nº 1:

Complete el siguiente cuadro:

||Salmonelosis |Gastroenteritis por St.|Listeriosis |Síndrome Urémico |Botulismo |
| | |aureus ||Hemolítico (SUH) | |
|Reservorios | | | | | |
| || | | | |
| | | | || |
|Principales | | | | | |
|Alimentos Implicados|| | | | |
|Período de | | | || |
|Incubación | | | | | |
| || | | | |
|Principales Síntomas| | | || |
| | | | | | |
|Medidas de || | | | |
|Prevención | | | |...
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