miguel

Páginas: 2 (393 palabras) Publicado: 26 de noviembre de 2013
2 Frutas frescas: la mayoría de las frutas incluyendo: albaricoques, plátanos, moras, melones, cerezas, grosellas, dátiles (secos), limones, limas, frambuesas, mango, nectarinas, naranjas, durazno,caquis, piña, mandarina.
1. Incineración La incineración de materiales destruye los microoganismos. Se usa para esterilizar las agujas de inocular y otros materiales, además es una forma de destruircadáveres
desecacion
La falta de agua detiene los procesos vitales en los microorganimos, por lo cual el crecimeinto se detiene. La desecación se logra evaporando el agua presente para lo cual seusa aire caliente. La preservación de alimentos por secado aún se utiliza. Esta técnica tiene un efecto microbiostático, pues detiene el crecimiento bacterial, pero no mata los organismos. De hecholos microoganismos pueden preservase por secado. Cuando se seca junto con congelación el proceso se llama liofilización.

2 hornos mediante oxidación química en exceso de oxígeno. Horno de iseneracion3 El objetivo es deshidratar por debajo del 10% y que no puedan actuar los encimas; evitar el ataque de bacetrias y hongos, que provoquen moho y por tanto se pierda calidad, al mismo tiempofacilitar el transporte. Plantea problemas pues no todas las drogas tienen el mismo grado de humedad. La textura de las drogas también es diferente y según esta habra mayor o menor facilidad para que elagua se evapore. Los principios activos pueden ser mas o menos sensibles a la temperatura

5 Entre los deshidratantes solubles en agua, están el cloruro de calcio, la glicerina y el ácido sulfúrico,y entre los insolubles, el gel de sílice y la bauxita

6 La mufla es un tipo de horno que alcanza temperaturas muy elevadas (de 0-1200ºC). Se usa para carbonizar sustancias orgánicas en las pruebasde ignición o de análisis de cenizas y análisis para control de calidad. Las muflas se calientan rápidamente con un mínimo de consumo de energía. Suelen tener perillas o botones digitales e una...
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