miley

mujer de 21 años que refiere agotamiento, cansancio y estrés, actualmente consumiendo vitaminas desde hace 6 meses, con antecedentes familiares con diabetes, y actividades diarias activas.

ANTROPOMÈTRICOS:
1ERA CONSULTA:
Peso: 50 kg peso mínimo: 48 kg peso máximo: 60.5, % peso teórico: 92% aceptable.
Talla: 159 cm
IMC: 19.7 kg/cm normal
C. de cintura: 65 cm
C. de cadera: 93 cm.PCT: 21 mm
PCB: 9.4 mm
PCSe: 13 mm
PCSI: 11 mm
∑: 54.4 mm – 27.5% aceptable alto ------- 13.5 kg de grasa---- masa libre de grasa: 36.5 kg

2DA CONSULTA:
Peso: 50.3 kg peso mínimo: 48 kg peso máximo: 60.5, % peso teórico: 92% aceptable.
Talla: 159 cm
IMC: 19.8 kg/cm normal
C. de cintura: 65 cm
C. de cadera: 91 cm.
PCT: 17 mm
PCB: 10 mm
PCSe: 10 mm
PCSI: 12 mm
∑: 49 mm ----26.5 % aceptable alto ---------13.2 kg de grasa ------ masa libre de grasa: 37.1 kg


DIETÈTICOS:
Necesidades energéticas: 1633.5 kcal.
Requerimiento de proteína: 50*.8 = 40 gr
Interpretación de la dieta habitual: 1105 kcal.
Proteína: 272 kcal--- 68gr--- 26%
Lípidos: 261kcal--- 29 gr---- 25.7%
Carbohidratos: 496 kcal--- 124 gr—48.8%

BIOQUÌMICOS: ---------
CLÌNICOS: --------PORCENTAJES DE ADECUACION DE ENERGIA Y MACRONUTRIMENTALES.
Kcal: 1105/1633.5*100= 67% bajo
Carbohidratos: 496kcl/898*100= 55%
Lípidos: 261 kcal/408*100= 63%
Proteínas: 272 kcal/326*100= 83%

Valeria tiene un adecuado estado nutricio así como un normo peso, evidenciado por: relación peso estatura, peso mínimo y porcentaje de peso teórico. Tiene un porcentaje de masa grasa aceptable alto evidenciadopor percentiles.
Por otro lado no está cubriendo sus necesidades energéticas y macro nutrimentales así como una mala distribución de los mismos evidenciado por porcentajes de adecuación:
(Kcal: 1105/1633.5*100= 67% bajo Carbohidratos: 496kcl/898*100= 55% Lípidos: 261 kcal/408*100= 63% Proteínas: 272 kcal/326*100= 83%)

PLAN DE ALIMENTACIÒN:
Recomendaciones:
1633.5 Kcal
Carbohidratos: 55%--898 kcal--- 224 grs
Lípidos: 25%--408 kcal—45 grs
Proteínas: 20%--326 kcal—81 grs.

Objetivos: orientación sobre adecuados hábitos alimenticios
Metas: bajar porcentaje de masa grasa y subir en musculo.
Monitorear: peso y masa grasa

OBSERVACIONES:
Valeria tuvo una evolución positiva en cuanto a su masa grasa, ya que bajo sus niveles de las misma.

Porcentajes de adecuación en plan dealimentación:

Kcal: 1690/1633.5*100= 103%
Carbohidratos: 235/224*100=104 %
Lípidos: 47/45*100= 104%
Proteína: 85/81*100= 104%.

CEREALESL
6 sin grasa
LEGUMINOSAS
1
VERDURAS
2
FRUTAS
5
POA
1 moderado
3 bajo
LECHE
2 semidescremada
AC. Y GRASAS.
2 c/p
2 s/p






MI PLAN DE ALIMENTACIÓN



Valeria padilla Reynoso.

DESAYUNO:

1 taza de leche descremada Ò ¾ detaza de yogurt de fruta.
1 pieza de pan multigrano. Ò 5 galletas marías ò 1 barrita de avena.
1 huevo entero
1 cdta de ac de olivo.


COLACIÓN 1:
 1 ración de fruta
7 nueces o almendras o cacahuates
1 yogurt light.


COMIDA:
 60 grs de carne de res ò 60 grs de pescado ò 2 claras de huevo.
1/2 taza de arroz cocido.
1 tortillas de maíz.
½ taza de frijol o lentejas.
2 tazas deverduras crudas o 1 taza de verduras cocidas.
1 cdta. De aceite de olivo. (para cocinar tu carne.)



COLACIÓN 2:
 1 ración de fruta
7 nueces o almendras o cacahuates.


CENA:
1 taza de leche descremada Ò ¾ de taza de yogurt de fruta.
2 pieza de pan integral Ò 2 tortilla de maíz.
2 rebanadas de pechuga de pavo o 40 grs de queso panela o 1 salchicha de pavo.


LIQUIDOS:
Bebecomo mínimo 1.6 lt. De líquidos al día, pudiendo tomar en cuenta el café y el té sin azúcar.

SAL:
Modera el consumo de sal, no le pongas extra a los alimentos ya preparados. Puedes utilizar hierbas, especias, ajo, cebolla ó limón para sazonar.

ELIMINA DE TU DIETA LOS SIGUIENTES ALIMENTOS:
Azúcar
Refrescos, jugos industrializados y naturales (prefiere la fruta entera)
Pan dulce...