Milpa

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Colección de Guías Metodológicas del Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA) de Guatemala

Guía Metodológica La milpa del siglo XXI

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación

Guatemala, diciembre de 2007

Índice
Presentación / 7 Reconocimientos / 9 Introducción / 11Fortaleciendo la seguridad alimentaria y nutricional familiar

Capítulo 1 ¿En qué consiste el Enfoque Milpa? / 17 1.1 Objetivos del Enfoque / 19 1.2 Resultados esperados que pueden ser alcanzados / 19 1.3 Tecnologías comúnmente utilizadas por las familias en el Enfoque Milpa / 20 1.4 Lineamientos estratégicos generales para el Enfoque / 21 Capítulo 2 Lineamientos metodológicos para el Enfoque Milpa /27 2.1 Abordaje / 27 2.2 Planificación / 30 2.3 Implementación / 32 2.4 Seguimiento, evaluación y sistematización / 43 Capítulo 3 Lo que hemos aprendido al implementar el Enfoque Milpa / 45 3.1 Factores favorables / 45 3.2 Factores desfavorables / 45 3.3 Lecciones aprendidas / 45 3.4 Recomendaciones para consolidar y replicar el Enfoque Milpa / 48 Capítulo 4 Estrategia de salida y difusión delEnfoque / 51 Glosario / 53 Bibliografía recomendada / 55 Referencias bibliográficas / 57 Anexo 1. La validación de opciones tecnológicas / 59 Anexo 2. Cuaderno familiar de registro / 65


Presentación

Fortaleciendo la seguridad alimentaria y nutricional familiar

L

a sede en Guatemala de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) tiene entre suslineamientos estratégicos el fortalecimiento de las capacidades del capital humano y social, así como la generación de experiencias metodológicas que, una vez sistematizadas, reflejen las lecciones aprendidas a partir de las intervenciones que se realizan de manera conjunta con diversas organizaciones gubernamentales, no gubernamentales, centros de enseñanza y población en general. El propósito deeste último lineamiento estratégico es compartir dichas lecciones con actores e instituciones interesados en contribuir a mejorar la seguridad alimentaria y nutricional de la población guatemalteca. La FAO y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) han iniciado procesos participativos que involucran a las familias de diversos territorios del país, con el propósito de lograr laintegración, equilibrio y aprovechamiento sostenible de sus capitales o medios de vida, con el fin de reducir su vulnerabilidad y contribuir a la seguridad alimentaria y nutricional. Todos estos esfuerzos se realizan con el apoyo financiero de los Gobiernos de Guatemala y España; gracias a dicho apoyo, la FAO ha ejecutado diferentes proyectos y programas, siendo uno de ellos el Programa Especial...