Minerales

Los minerales son una parte importante en la dieta que debe seguir la embarazada, los mismo que están incluidos en alimentos que debería consumir, es así que podemos encontrar yodo en sal , calcio en queso, leche, durazno y en diferentes vegetales, pero en algunas ocasiones no alcanza a suplir las necesidades.
Así tenemos los principales minerales y vitaminas necesarias en el embarazo .HIERRO
Normalmente se transfieren 300mg al feto y placenta.
Las necesidades de hierro se duplican durante el embarazo y es prácticamente imposible cubrirlas con medidas dietéticas. Ello lleva a la necesidad de utilizar suplementos en forma rutinaria, aunque el grado de cumplimiento real de esta medida es bajo, por lo que deben buscarse mecanismos que mejoren la adherencia al tratamiento.Las principales fuentes de hierro son las carnes, leguminosas, semillas, algunos vegetales, pan y cereales fortificados.

Normalmente se transfieren 300mg al feto y placenta y de los 500mg incorporados en la masa creciente de hemoglobina de la gestante, casi todo el mineral se utiliza después de la mitad del embarazo , en este tiempo, las cantidades necesarias de hierro que exige el embarazo yla excreción materna total son de 7mg/ día .
Por esto la embarazada debe de recibir 27 mg de hierro ferroso como suplemento puede llegar hasta 30 mg , pero en mujeres de talla grande o embarazo gemelar, debe de utilizar 60 a 100mg diarios .
Durante los primeros cuatro meses las necesidades de hierro son pequeñas y por ello no es necesario emplear suplementos. Esta medida reduce el riesgo deincrementar las nauseas y vómitos
-Berberechos cocidos
-Hígado
-Pasta de pescado
-Espinacas
- acelga

Calcio
La mujer embarazada retiene 30 g de calcio al día , lo cual es de 7 mg/ día en primer trimestre, 110 mg/ día en el segundo trimestre y 350 mg/ día al llegar al término de la gestación.
Las necesidades de calcio en el embarazo se estiman en 1.200 mg por día. Duranteel tercer trimestre se produce un importante traspaso de calcio materno al feto, que si no es obtenido de la dieta es movilizado desde el tejido óseo materno, lo que puede tener un efecto negativo en etapas posteriores de la vida de la mujer.
Existen algunas evidencias que el déficit de calcio determina mayor riesgo de hipertensión y parto prematuro. El uso de alimentos fortificados y/osuplementos es una alternativa para mejorar la ingesta. Las principales fuentes de calcio son los productos lácteos (leche, queso, quesillo, yogurt).

Zinc
La deficiencia de este mineral origina inapetencia, crecimiento deficiente y cicatrización lenta de las heridas, además puede generar enanismo e hipogonadismo. También puede producirse dermatosis específica llamada acrodermatitis enteropática comoresultado de deficiencia congénita grave y rara
También presenta una baja ingesta en las embarazadas y su déficit se ha asociado a bajo peso al nacer y parto prematuro. Las principales fuentes de zinc son mariscos, carnes, lácteos, huevos, cereales integrales y pescado. La ingesta diaria recomendada es de unos 12 mg

Yodo
Se recomienda utilizar sal yodada en el embarazo y alimentos yodados.Esto está relacionado con la patología hipotiroidismo materno subclínico.
La deficiencia pronunciada de yodo en la gestante predispone a sus hijos a padecer cretinismo endémico, caracterizado por diversos efectos neurológicos

Los requerimientos vitamínicos durante el embarazo , por lo general se satisfacen con una dieta general de aporte suficientes de calorías y proteínas

Vitamina A.La vitamina A también se conoce como Retinol o Antixeroftálmica.
Los diferentes carotenos se transforman en vitamina A en el cuerpo humano. Se almacena en el hígado en grandes cantidades y también en el tejido graso de la piel (palmas de las manos y pies principalmente), por lo que podemos subsistir largos períodos sin su consumo. Es una sustancia antioxidante, ya que elimina radicales libres y...