MINERALES
Páginas: 2 (368 palabras)
Publicado: 7 de agosto de 2015
MINERALES
¿Qué son los minerales?
QUE SON LOS MINERALES?
Los minerales son sustancias inorgánicas distribuidas ampliamente por la
naturaleza y presentes también en losalimentos.
Son componentesesenciales para el ser humano, ya que no somos capaces
de sintetizarlos en nuestro organismo a partir de otros compuestos y
debemos tomarlos del exterior a través de la alimentación, con el objetivo deque nuestro organismo funcione correctamente. Se encuentran en nuestro
cuerpo formando parte de diversas estructuras como dientes, huesos,
sangre, etcétera.
Los minerales que seconsideran esenciales en
nutrición suman un total de 26. los que mayor necesidad
de consumo
tienen y los mejor conocidos: calcio, fósforo, magnesio,
sodio, potasio, hierro, cinc, yodo, cobre, manganeso y
flúor.
Además deestos, hay otros muchos como el cobalto o el
estaño con importantes acciones en la maduración de los
glóbulos rojos; el vanadio, que
contribuye al metabolismo de las grasas; el níquel,
relacionado conhormonas; o el silicio, necesario para el
crecimiento y renovación de los huesos.
¿Para qué sirven los minerales?
se podría decir que los minerales poseen una función
reguladora. La mayor partetienen relación con la obtención de
energía a nivel celular, formando parte de reacciones químicas.
Muchos contribuyen al metabolismo de los macronutrientes:
hidratos de carbono, proteínas y grasas.Asimismo forman parte
de muchas moléculas: vitaminas, aminoácidos, hormonas,
células sanguíneas, etcétera.
También es importante la acción estructural que aportan algunos
de los minerales: calcio,fósforo, magnesio... Por el contrario, hay
que remarcar que los minerales no tienen función energética, por
lo que no aportan ninguna caloría.
TIPOS DE MINERALES
minerales que son necesariosen grandes cantidades ( > 100
mgrs/día) son losmacronutrientes, como el Calcio, Fósforo,
Sodio, Potasio, Magnesio y Azufre.
Otros son necesarios en cantidades más pequeñas (< 100
mgrs/día) y se...
¿Qué son los minerales?
QUE SON LOS MINERALES?
Los minerales son sustancias inorgánicas distribuidas ampliamente por la
naturaleza y presentes también en losalimentos.
Son componentesesenciales para el ser humano, ya que no somos capaces
de sintetizarlos en nuestro organismo a partir de otros compuestos y
debemos tomarlos del exterior a través de la alimentación, con el objetivo deque nuestro organismo funcione correctamente. Se encuentran en nuestro
cuerpo formando parte de diversas estructuras como dientes, huesos,
sangre, etcétera.
Los minerales que seconsideran esenciales en
nutrición suman un total de 26. los que mayor necesidad
de consumo
tienen y los mejor conocidos: calcio, fósforo, magnesio,
sodio, potasio, hierro, cinc, yodo, cobre, manganeso y
flúor.
Además deestos, hay otros muchos como el cobalto o el
estaño con importantes acciones en la maduración de los
glóbulos rojos; el vanadio, que
contribuye al metabolismo de las grasas; el níquel,
relacionado conhormonas; o el silicio, necesario para el
crecimiento y renovación de los huesos.
¿Para qué sirven los minerales?
se podría decir que los minerales poseen una función
reguladora. La mayor partetienen relación con la obtención de
energía a nivel celular, formando parte de reacciones químicas.
Muchos contribuyen al metabolismo de los macronutrientes:
hidratos de carbono, proteínas y grasas.Asimismo forman parte
de muchas moléculas: vitaminas, aminoácidos, hormonas,
células sanguíneas, etcétera.
También es importante la acción estructural que aportan algunos
de los minerales: calcio,fósforo, magnesio... Por el contrario, hay
que remarcar que los minerales no tienen función energética, por
lo que no aportan ninguna caloría.
TIPOS DE MINERALES
minerales que son necesariosen grandes cantidades ( > 100
mgrs/día) son losmacronutrientes, como el Calcio, Fósforo,
Sodio, Potasio, Magnesio y Azufre.
Otros son necesarios en cantidades más pequeñas (< 100
mgrs/día) y se...
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