minestra



MINESTRA
Es un guiso típico de España hecho con verduras variadas de la temporada. En Palencia se elabora con carne de cordero y verduras rebozadas, también en el norte de España, más concretamente en Navarra. La denominación genérica de este plato es “menestra de verduras” se suele elaborar con un fondo claro de verduras y se le agrega cebolla y apio cortadas en brunoise. El nombreproviene del plato italiano “minestrone” que es una sopa de verduras.
En Ecuador la menestra es un guiso servido como guarnición elaborado con: lentejas, frijol, chicharos o garbanzos. Es uno de los acompañamientos más populares y apetecidos en diferentes clases de platos.






MINESTRONE
La palabra “minestrone” significa "plato" y proviene del vocablo latino minestrare, "servir un plato".
Esuna especialidad de la cocina italiana similar a una sopa elaborada con vegetales de la época del año, a menudo se le añade algo de pasta o arroz. Los ingredientes más comunes son frijol, cebolla, apio, zanahoria, y tomate, todos ellos cortados en brounoice. No existe una receta fija para la elaboración de este platillo, ya que se las verduras varían depende de la estación del año. Puede ser unplato 100% vegetariano, o puede tener carne, o ingredientes de carne como caldo de pollo, tocino, jamón, etc. Se suele servir con queso parmesano espolvoreado

MINESTRA
Es un guiso típico de España hecho con verduras variadas de la temporada. En Palencia se elabora con carne de cordero y verduras rebozadas, también en el norte de España, más concretamente en Navarra. La denominación genérica deeste plato es “menestra de verduras” se suele elaborar con un fondo claro de verduras y se le agrega cebolla y apio cortadas en brunoise. El nombre proviene del plato italiano “minestrone” que es una sopa de verduras.
En Ecuador la menestra es un guiso servido como guarnición elaborado con: lentejas, frijol, chicharos o garbanzos. Es uno de los acompañamientos más populares y apetecidos endiferentes clases de platos.






MINESTRONE
La palabra “minestrone” significa "plato" y proviene del vocablo latino minestrare, "servir un plato".
Es una especialidad de la cocina italiana similar a una sopa elaborada con vegetales de la época del año, a menudo se le añade algo de pasta o arroz. Los ingredientes más comunes son frijol, cebolla, apio, zanahoria, y tomate, todos ellos cortadosen brounoice. No existe una receta fija para la elaboración de este platillo, ya que se las verduras varían depende de la estación del año. Puede ser un plato 100% vegetariano, o puede tener carne, o ingredientes de carne como caldo de pollo, tocino, jamón, etc. Se suele servir con queso parmesano espolvoreado

MINESTRA
Es un guiso típico de España hecho con verduras variadas de la temporada.En Palencia se elabora con carne de cordero y verduras rebozadas, también en el norte de España, más concretamente en Navarra. La denominación genérica de este plato es “menestra de verduras” se suele elaborar con un fondo claro de verduras y se le agrega cebolla y apio cortadas en brunoise. El nombre proviene del plato italiano “minestrone” que es una sopa de verduras.
En Ecuador la menestra esun guiso servido como guarnición elaborado con: lentejas, frijol, chicharos o garbanzos. Es uno de los acompañamientos más populares y apetecidos en diferentes clases de platos.






MINESTRONE
La palabra “minestrone” significa "plato" y proviene del vocablo latino minestrare, "servir un plato".
Es una especialidad de la cocina italiana similar a una sopa elaborada con vegetales de laépoca del año, a menudo se le añade algo de pasta o arroz. Los ingredientes más comunes son frijol, cebolla, apio, zanahoria, y tomate, todos ellos cortados en brounoice. No existe una receta fija para la elaboración de este platillo, ya que se las verduras varían depende de la estación del año. Puede ser un plato 100% vegetariano, o puede tener carne, o ingredientes de carne como caldo de pollo,...