MINFORME DE MERCADO Y ACONTINUACION DEL TECNICO

Instituto oficial perla del Ulúa
Nombre de la empresa: tortillería la progreseña s. de R.L.
Nombre de la investigación: Derivados del maiz
Periodo de ejecución de la investigación:
14 de mayo hasta el miércoles junio del 2015
Nombres de los integrantes del grupo:


Ana Elizabeth Alberto
Elder David Oviedo
Erick Javier Fiallos
Evelyn Lineth Amador
Fredy Adonay CanalesJosé Gustavo Medina
José Miguel Gutiérrez
Joselyn Gabriela Pereira
Sinia Castellanos
Lugar y fecha de entrega del informe:
El Progreso, Yoro, lunes 15 de junio del 2015

Resumen gerencial 1

Introducción 2

Objetivos genéreles y específicos 3

Justificación 4

Viabilidad5

Marco teórico 6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16

Metodología 17,18,19,20,21,22,23,24,25

Hipótesis variable e indicadores 26,27

Resultados 28

Limitaciones 29

Conclusiones30

Recomendaciones 31

Grafica 1 32

Grafica 2 33

Grafica 3 34,35

Grafica 4 36

Grafica 5 37

Grafica 6 38

Grafica 7 39

Grafica 8 40,41,42,43,

Grafica 9 44,45,46,47

Grafica 10 48

Grafica 11 49

Encuesta 50

Tabla de asistencia 51,52A continuación se le presenta una breve reseña de cómo se formó la microempresa del derivado de maíz.
Para el proyecto tenemos en mente y una meta de hacer los productos del derivado del maíz. Tenemos unos grandes objetivos para nuestro producto que es ser una microempresa que podamos estar a nivel nacional e internacional y dar un buen producto estamos dando todo nuestra parte para que nuestrosmaestros, compañeros y persona que nos visiten queden satisfechos con nuestro producto y lograr hacer que nuestro producto sea unos de los mejores en el país.
Para tomar esta decisión teníamos en mente otros tipos de producto que eran: Tamalitos, Atol, Nueganos, La revista, Las galletas de chocolate etc. Quedándonos finalmente con lo que son los derivaos del maíz: Tortillas, Nachos, Tacos yTortillas para enchiladas, porque creemos que es un gran proyecto.
Conociendo a fondo la preparación de este producto, vamos a continuar con la primera prueba para poder experimentar la calidad de nuestro producto ya que es una gran iniciativa poder realizarlo, como micro empresa sabiendo las expectativas de dicho producto consumido por todos los clientes tenemos que dar una pequeña degustación parasaber qué tan aceptable es el producto derivados del maíz para poderlo comercializar dentro y fuera de nuestra instituto.
Las Tortillas es un gran producto que haríamos para la expo-venta 2015, es una gran meta que podemos alcanzar como lo tenemos planeado, es una granoportunidad para nosotros aprender hacer las tortillas, Nachos, Tacos y Tortillas para enchiladas.
Para lograr nuestra meta queremos trabajar arduamente para que nuestro producto sea el mejor para así tener un mejoramiento continuo del producto.
Ya que la aceptación de la población estudiantil fue muy positiva acerca de nuestro producto derivado del maíz.







A continuación la empresa tortillería laprogreseña le presenta un informe basado en el trabajo desempeñado en el proyecto del derivados del maiz, lanzando encuestas al público estudiantil del perla del Ulúa donde los diversos grados nos aportaron su valiosa opinión en el cual hemos adquirido varias opiniones positivas y negativas de nuestro producto tomándolas en cuenta para el mejoramiento continuo de la microempresa y así tener una...