Miniempresa
(MAQUINAS PARA EL ENVASADO DE LA FRUTA-MANZANA)
CLASIFICADORAS: Se utilizan para dividir las frutas en grupos neutras, dulces, semi-acidas y acidas. Existen maquinas queen una sola pasada clasifican las frutas en calidades diferentes entran inclinadas hacia abajo y están separadas por aberturas cada vez mas amplias cuando la abertura entre los carriles se vuelve masgrande que el espesor del cuerpo las frutas caen en unas correas situadas por debajo que lo almacenan en los recipientes o lo pasas a unos transportadores para su elaboración anterior. las maquinasestán provista de pulverizadores de agua que lavan las frutas a medida que van bajando por los carriles.
LIMPIADORAS: Eliminan cascaras, semillas y tallo de las frutas, también hay maquinas queenvasan automáticamente la fruta limpia la introducción de las frutas puede ser manual en cuyo caso se requieren entre tres o cinco operadores, en algunas maquinas un único supervisor puede controlaruna operación con alimentación automática. En la que un único supervisor puede controlar. Las frutas suben en un dispositivo monta carga y pasan a cinco canales de alimentación que los entregan alas maquinas limpiadoras (o a otros elementos de equipo de elaboración).
Una vez colocados en la limpiadora las frutas avanzan hacia unas cuchillas que dividen las frutas en cuatro partes horizontalessin cortar el corazón de la fruta. El corazón se corta de la fruta y mediante la acción rotatoria de unos rodillos cónicos extraídos se elimina la semilla.
FORMADORA: La fruta se coloca en unacinta transportadora que los conduce entre láminas verticales formadoras. Estas láminas formadoras moldean la fruta en masas de formas cilíndricas. El cilindro de la fruta se corta en segmentos deigual tamaño que la altura deseada de la lata, la cuchilla separa la porción cortada y la hecha en la lata. La lata se coloca en las diferentes posiciones por medio de un mecanismo de cruz de malta....
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