MINIEVAPORADOR

MINIEVAPORADOR
Introducción
Un equipo que es ampliamente utilizado en la industria debido a la frecuente necesidad de realizar la operación que le corresponde es el evaporador. La evaporación es unproceso en el que se separa mediante ebullición un disolvente volátil de uno o varios solutos no volátiles, por esto, se aplica entre otras cosas la concentración de residuos o de productos encualquier proceso, ya sea en la industria cosmética y quimica, farmacéutica y en la producción de tintas y disolvente. Ahora, ya que la resolución de un problema de evaporación consiste principalmente en laelección del evaporador correcto (pues hay muchos tipos de evaporadores), ésta ultima depende del carácter del líquido que se esta concentrando, de este modo la evaporación es una operación detransferencia de energía que tambien involucra un cambio de fase de uno de los componentes, por esto un evaporador es un intercambiador de calor que permite la transferencia de energía térmica, cuyo tamañoy capacidad dependen de la aplicación para la que fue diseñado [1].
En la experiencia se utilizó una solución de agua y azúcar, lográndose el propósito de la práctica al disminuir el volumen de agua,concentrando de esta manera el azúcar presente en ella. Además se puso en práctica los conocimientos relativos al funcionamiento y operación de los evaporadores, evidenciándose la importancia de estetipo de equipo y la versatilidad de procesos en los que puede ser utilizado.
Objetivos
1. Concentrar una solución de agua azucarada mediante el uso del minievaporador.
2. Hallar las pérdidas decalor y la eficiencia energética en el condensador y evaporador.
3. Observar la variación de la concentración de la solución respecto al tiempo de operación de la práctica.
4. Analizar las concentracionesobtenidas de las diferentes muestras, cuyos valores fueron tomados en un refractómetro.
5. Calcular la razón de recirculación y estudiar el efecto termosifón del equipo.

Bibliografía


[1]
J. C....