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Páginas: 10 (2342 palabras) Publicado: 25 de octubre de 2014
GRUPO DE ALIMENTOSN PORCPROTENA (g)GRASA (g)CHO (g)LACTEOS GRASA ENTERA321,018,038,7SUSTITUTO15,86,02,8CARNES MAGRAS CRUDAS225,05,40,0PROMEDIO HARINAS ADULTOS917,16,3177,3PROMEDIO TOTAL GRASAS51,524,02,0FRUTAS33,00,939,6VERDURAS Y HORTALIZAS33,90,916,2DULCES2,51,82,639,0TOTAL79,164,1315,6Caloras3165771262 Total caloras2156Porcentaje protena15Porcentaje grasas27Porcentaje CHO59Porcentaje grasasaturada12Porcentaje grasa monoinsaturada10Porcentaje grasa poliinsaturada6 Proteina de alto valor biolgico65 CHOs Concentrados1567 MINUTA PATRN Grupo de AlimentosTotal porciones daDesayunoMediamaanaAlmuerzoAlgoCenaMeriendaLACTEOS GRASA ENTERA3111SUSTITUTO11CARNES MAGRAS CRUDAS211BIENESTARINADar una vez al da cuando exista la posibilidadPROMEDIO HARINAS ADULTOS9103131PROMEDIO TOTALGRASAS5122FRUTAS3111VERDURAS Y HORTALIZAS31.51.5DULCES20.50.50.50.50,5 CICLO DE MINUTAS (GRUPO DE EDAD 59-69 AOS) SEMANA N 1 COMPONENTELUNESMARTESMIERCOLESJUEVESVIERNESSABADODOMINGODESA-
YUNOPROTEICOHuevo revuelto(5(50gr) 1 unidadQuesito (30gr) 1 tajada delgadaHuevo frito (5(50gr)1 unidadQuesito (30gr) 1 tajada delgadaHuevo revuelto (50gr)1 unidadHuevo Frito (50gr)1 unidadQuesito (30gr) 1 tajadadelgadaCEREALGalletas de soda (24gr) 3 galletasArepa tela (50gr) 1 unidadArepa tela (50gr) 1 unidadPan (22gr) 1 tajada Galletas de soda (24gr) 3 galletasPan (22gr) 1 tajada Arepa tela (50gr) 1 unidadGRASASMargarina(5gr) 1 cucharaditaMargarina(5gr) 1 cucharaditaMargarina(5gr) 1 cucharaditaMargarina(5gr) 1 cucharaditaMargarina(5gr) 1 cucharaditaMargarina(5gr) 1 cucharaditaMargarina(5gr) 1cucharaditaBEBIDASChocolisto en leche (200ml) 1 pocillo chocolateroCaf en leche(200ml) 1 pocillo chocolateroChocolate en leche(200ml) 1 pocillo chocolatero Chocolisto en leche(200ml) 1 pocillo chocolateroCaf en leche(200ml) 1 pocillo chocolateroChocolate en leche(200ml) 1 pocillo chocolateroChocolisto en leche(200ml) 1 pocillo chocolateroMEDIAMAANAFRUTAPapaya(128gr) 1 trozo medianoMango(112gr) 1 unidad pequeaBanano1 unidad medianaPapaya(128gr) 1 trozo medianoMandarina (105gr) 1 unidadBanano 1 unidad medianaPia(115gr) 1 tajada mediana ALMUERZOSOPASopa de pastas -1 cucharon grandeSopa de verduras - 1 cucharon grandeFrijoles - 1 cucharon grandeCrema de zanahoria - 1 cucharon grandeSancocho - 1 cucharon grandeSopa de guineo - 1 cucharon grandeFrijoles - 1 cucharon grandeCEREALArroz (80gr) - 6 cucharadassoperasArroz (80gr) - 6 cucharadas soperasArroz (80gr) - 6 cucharadas soperasArroz (80gr) - 6 cucharadas soperasArepa redonda - (52gr) -1 unidad Arroz (80gr) - 6 cucharadas soperasArroz (80gr) - 6 cucharadas soperasPROTEICOCarne de res asada (60gr) - 1/8 de libraCarne de cerdo asada(60gr) - 1/8 de libraCarne de res asada(60gr) - 1/8 de libraPollo sudado - 1 porcin Carne de cerdo(60gr) - 1/8 delibraCarne de res(60gr) - 1/8 de libraCarne molida - (60gr)VERDURAEnsalada de tomate con lechuga (70gr) - 5 cucharadas soperasEnsalada de Habichuela Zanahoria Mayonesa (70gr) - 5 cucharadas soperaEnsalada de Pepino, Tomate, Limn y Sal 70gr) -5 cucharadas soperasEnsalada de remolacha y zanahoria (70gr) -5 cucharadas soperasEnsalada de lechuga y zanahoria (70gr) -5 cucharadas soperasEnsalada derepollo con pia (70gr) - 5 cucharadas soperasEnsalada de repollo y zanahoria (70gr) -5 cucharadas soperasENERGETICOPatacn de pltano verde(78gr) - Media unidad medianaPur de papa -papa(66gr) - 1 unidad mediana -mantequilla(5g)- 1 cucharaditaTajada de maduro (66gr) - 2 tajadas medianas delgadasYuca frita (60gr) - 1 trozo medianoSe encuentra en la sopa Papa criolla con mayonesa -Papa criolla (3unidades pequeas) -mayonesa(5g)- 1 cucharaditaTajada de maduro(66gr) - 2 tajadas medianas delgadasGRASASContenidas en el arroz y el energticoContenidas en el arroz y el energticoContenidas en el arroz y el energticoContenidas en el arroz y el energticoAguacate(30gr) 1 trozo pequeoContenidas en el arroz y el energticoContenidas en el arroz y el energticoJUGOTomate de rbol (200ml) 1 vaso...
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