Minutas

ACTIVIDAD 1

1. QUE ES UNA MINUTA

ES UN LISTADO DE PREPARACIONES QUE COMFORMAN CADA UNA DE LAS COMIDAS QUE SE VAN A CONSUMIR DURANTE EL DIA

2. DEFINA LOS SIGUIENTES TRMINOS

MENU
ESUNA PALABRA FRANCESA QUE QUIERE DECIR LISTA Y QUE A SU VEZ DERIVA DEL LATIN MINUTUS PEQUE;O, APLICANDOSE EN SUS INICIOS A LAS COMIDAS.

PREPARACION
IMPLICA LA PUESTA EN MARCHA DE UN PROCESO DEELABORACION DE LOS ALIMENTOS.

PORCION
CANTIDAD DE COMIDA QUE DIARIAMENTE SE DA A ALGUIEN PARA SU ALIMENTO.

COMIDA
SE CONOCE COMO COMIDA AL CONJUNTO DE SUSTANCIAS ALIMENTICIAS QUE SE COMEN Y SEBEBEN PARA SUBSISTIR , SIENDO UN CONJUNTO DE PREPARACION PARA UN TIEMPO DETERMINADO.

RACION
LA UNIDAD QUE COMPRENDE EL NUMERO DE COMIDAS SERVIDAS EN AL DIA

3.CUALES SON LOS TIPOS DE MINUTAEXPLIQUELOS
SELECTIVA,CUANDO TIENE LA OPCION DE ELEGIR ENTRE UNA O VARIAS
NO SELECTIVAS,SOLO TIENE UNA OPCION
A LA CARTA,SE ESTABLECE GRUPOS DE ALIMENTOS.

4. DESARROLLE UN CICLO DE MINUTAS PARA 3 DIAS.| |LUNES |MARTES |MIERCOLES |
|DESAYUNO |CHOCOLATE EN LECHE,|CAFÉ EN LECHE,TOSTADAS DE PAN |COLADA DE AVENA , GALLETAS DE |
| |AREPA,PORCION DE QUESO |BLANCO,HUEVOS REVUELTOS |SODA|
| | | |JUGO DE NARANJA |
|MEDIAS MAŇANA |PORCION DE MANZANA|JUGO DE NARANJA |PORCION DE PAPAYA |
|ALMUERZO |ARROZ, SOPA DE AVENA,POLLO A LA |FRIJOLES, ARROZ, CARNE MECHADA, |SPAGETIS CON POLLO,CREMA DE |
| |PLANCHA ,ENSALADA DE VEGETALES, |TAJADAS DE MADURO, JUGO DE MANGO|ESPINACAS,PAPAS A LA FRANCESA |
| |JUGO DE MORA...