Mip de plagas

MIP de plagas
Plaga: todos aquellos animales que compiten con el hombre en la búsqueda de agua y alimentos. Se caracterizan por:
* Invadir los espacios destinados a las actividades humanas
* Tener una presencia moleta y desagradable
* Dañar estructuras o bienes
* Ser vectores para la propagación de etas
Manejo integrado de plagas: es una metodología que apunta a mantener unapoblación mínima de plagas al establecimiento gastronómico, usando la menor cantidad de productos químicos.
Implementación: mediante la exclusión, la privación de alimento y abrigo y por último por la eliminación. No todas las plagas se eliminan con la misma dificultad. (las palomas por ejemplo, son muy difícil de sacarlas de un establecimiento gastronómico ya que donde nacen, hacen su propionido
Clasificación de las plagas para su posterior tratamiento: es necesario conocer sus hábitos para el control de las mismas. Se clasifican en insectos, arácnidos, mamíferos y aves.
Insectos: Cucarachas
| Cucaracha Alemana | Cucaracha americana“cucaracha voladora” | Cucaracha oriental |
Ciclo de vida | 4 a 8 ootecas con 30- 48 huevos c/u.Eclosionan entre 14 y 35 días | 30 a 80 ootecascon 14-16 huevos c/u.Eclosionan entre 30 y 60 días | 5 a 15 ootecas- 16 huevos c/u.Eclosionan entre 40 y 80 días (más lentas en la reproduc) |
Lugar de encuentro | Cocinas y baños | Desagües y sótanos húmedos y sombríos | Desagües y zonas húmedas |
Ambiente |
Lugares cálidos y húmedos. Tº 28ºC | Aparece en invierno, temperatura más baja(adaptada a exteriores) | Temperatura ideal 20º a 28ºC |Color | Marrón claro | Marón pardo a marrón rojizo | Marrón oscuro a negro |
Tamaño | 1,2 a 1,5cm | 3 a 4,5cm hasta 5cm | 2,5 a 3,5cm |

Insectos: Hormigas
Se dividen en jardineras y ganaderas. Las jardineras no son de nuestra importancia ya que se encuentran en las afueras, en el pasto. Nos interesan las ganaderas ya que se suelen encontrar en los establecimientos gastronómicos.
|Hormiga argentina | Hormiga carpintera |
Tamaño obreras | 2,2 a 2,6mm | 9mm |
Color | Castaño | Negro |
Alimentación | Pref de cosas azucaradas (melíforas) | De maderas |
Forma de vida | Forman túmulos y tienen varias reinas interconectadas, esclavizan a otros insectos para que les lleven la comida | Crecen y viven cerca de la madera |
Tipo de plaga | Mundial. Atacan a las hormigasnativas de otros lugares. Cruzan casi todo USA | Plagas ocasionales |
Se encuentran en | En los establecimientos ocasionalmente para buscar sust dulces | Zonas bajas y arcillosas |

Plagas de despensa: Insectos y ácaros (se los tratan igual)
| Gorgojo de tabaco | Gorgojo de la droguería | Gorgojo amarillo de la harina |
Tamaño | 2 a 3mm | 2,5mm | 13 a 16mm (larvas 30mm) |
Se encuentras en| Arroz, semillas, jengibre, pim, dátiles y pasas. flores | Comida de mascota seca, harinas, cereales, especias, pim | Arroz, avena y alimentos cerrados |
Particularidad | Pueden atravesar plásticos | Generan insectos | Tiene gusanitos |

Escarabajos
| Escarabajo confundido de la harina(no sabe hacia dónde camina) | Escarabajo castaño de la harina |
Tamaño | 4,5-5mm | 4,5-5mm |Comidas | Cereales y harina | Cereales y harina |

Polilla de la fruta seca
-Tamaño: 9mm
-comidas: granos, harinas, semillas, frutas secas, galletas saladas, leche en polvo, dulces, pimientos morrones secos, comida de mascota seca.
-crece sobre la fruta seca generando gusanitos
-crece sobre cualquier producto de despensa
Ácaros
| Ácaro de la harina | Ácaro de queso |
Tamaño | 0,5mm(no existe tamiz para eliminarlo) | 0,5mm |
Color | Blanco a marrón | Crema |
Pares de pata | 4 | 4 |
Particularidad | Desplazamiento lento | 20/30 huevos por diaCrecen sobre quesos duros y semiduros y sobre alim de despensa |
Alimentos | harina | Quesos, frutas secas y harina |

Moscas
| Mosca doméstica (mosca voladora) | Mosca de la fruta | Moscas verdes y azules |
Tamaño |...