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Páginas: 18 (4341 palabras) Publicado: 13 de mayo de 2013
1.1Introducción


En botánica cualquier unidad taxonómica de clasificación se llama taxón, en donde el taxón básico es la especie, la palabra especie es tomada del latín, que significa cierto tipo o clase en particular. En otras palabras una especie es un tipo en particular de planta o animal que retiene sus diferencias de otros tipos que existen en la naturaleza durante un periodo de muchasgeneraciones sucesivas. En donde algunas especies son más variables que otras la mayoría de los biólogos encuentran útil dividir a muchas de las especies más variables en subespecies las cuales son poblaciones dentro de los mismas especies que tienen diferencias persistentes que ameritan reconocerse pero que están conectadas entre sí por números de individuos del tipointermedio. (Escalante 1941)

Escalante (1941); menciona el método declasificacion taxonomica y nos dice que en este método se escogió como carácter primario para establecer las tres primeras divisiones del reino vegetal la ausencia o presencia del embrión y la propiedad correlativa de la presencia de este, la de ir acompañada de uno o dos cotiledones. A estas tres divisiones añadió la de las diclinasirregulares, resultando divididos los vegetales en acotiledóneas, monocotiledóneas, dicotiledóneas y diclinios. Estos cuatro grupos fueron subdivididos atendiendo a la presencia o no de las envolturas florales y al modo de inserción de las mismas relativamente entre ellas. (Cronquits, 1987).


Por su parteAvendaño y Acosta (2000); nos menciona la raíz es un órgano generalmente subterráneo ycarente de hojas que crece en dirección inversa al tallo y cuyas funciones principales son la fijación de la planta al suelo y la absorción de agua y sales minerales. La raíz está presente en todas las plantas vasculares exceptuando algunas pteridófitas que presentan rizoides y algunas plantas acuáticas.[1] La raíz del embrión —llamada radícula— es la primera de las partes de la semilla que crecedurante la germinación. La radícula, entonces, se desarrolla originando la raíz primaria con su tejido de protección en el ápice, denominada caliptra. La radícula crece y se fija al suelo desde los primeros estadios del crecimiento de la planta, con lo cual se garantiza el posterior desarrollo de la misma.

1.2 Antecedentes.

El Zapote es unarbol americano de la familia de las Sapotáceas, deunos diez metros de altura, con tronco recto, liso, de corteza oscura y madera blanca poco resistente, copa redonda y espesa, hojas alternas, rojizas en racimos axilares, y fruto comestible, de forma de manzana, con carne amarillenta oscura, dulce y aguanosa, y una semilla gruesa, negra y lustrosa. Está aclimatado en las provincias meridionales de España.(Duran García, 2000)Las guayabas (Psidium guajava spp.) son un género de unas cien especies de árboles tropicales y árboles pequeños en la familiaMyrtaceae, nativas del Caribe, América Central, América del Norte y el norte de Sudamérica. Las hojas son contrarias, simples, elípticas a ovaladas, de 5 a 15 centímetros de largo. Las flores son blancas, con cinco pétalos y numerosos estambres. es comestible, redonda o en forma de pera, entre 3a 10 cm de diámetro (hasta 12 cm en cultivos selectos). Tiene una corteza delgada y delicada, color verde pálido a amarillo en la etapa madura en algunas especies, rosa a rojo en otras, pulpa blanca cremosa o anaranjada con muchas semillitas duras y un fuerte aroma característico. Es rica en vitaminas A, B y C, además tiene beneficios nutritivos ya que su pulpa es considerada ácida beneficiando abajar los niveles de colesterol malo. .(Pennington y Sarukhan, 2005).



El aloe (llamado a menudo aloe vera) es una planta relacionada con la planta de cactus. Produce dos sustancias, un gel y un látex, que se usan para los medicamentos. El gel de aloe es la sustancia transparente, como gelatina, que se encuentra en la pulpa de las hojas de la planta de aloe. El látex de aloe se...
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