mis recetas maggi

Páginas: 28 (6996 palabras) Publicado: 3 de abril de 2013
ARROZ THAI AL CURRY CON VERDURAS (5 Porciones) 40 minutos  
INGREDIENTES:
2 Cucharadas de aceite 
2 Dientes de ajo cortados finamente 
1 Pimentón cortado en cubos pequeños 
2 Tazas de arroz 
2 Cebollines cortados finamente 
3 Tazas de agua hirviendo 
1 ½ Tableta de CALDO PREMIUM THAI MAGGI
1 Cucharadita de curry en polvo 
Pimienta a gusto
PREPARACIÓN:
1.- Calienta una cacerola conlas dos cucharadas de aceite, agrega el ajo y el pimentón rojo, sofríe durante unos segundos y agrega el arroz; remueve hasta que el arroz tome temperatura y luego agrega el cebollín cortado finamente. 
 
2.- Vierte de una vez el agua caliente a la cacerola y condimenta con la tableta de CALDO PREMIUM THAI MAGGI previamente desmenuzada, luego agrega el curry, pimienta y revuelve hasta juntartodos los ingredientes y veas que la preparación se torna de color amarillo. 
 
3.- Cocina tapado a fuego bajo y sobre un tostador preferentemente durante 20 minutos, cuando veas que el arroz se encuentre completamente cocido retira del fuego y remueve para distribuir bien los vegetales. Una vez listo sirve de inmediato y acompaña con un trozo de pollo o pescado preparado como sea de tu gusto. ARROZ A LA PAISANA (6 Porciones) 30 minutos  
INGREDIENTES:
 2 Cucharadas de aceite
1 Cebolla picada de pluma fina 
100 g de Panceta cortada en trocitos
2 Tazas de arroz
5 Tazas de agua caliente 
1 Tableta de CALDO DE GALLINA MAGGI 
Pimienta y orégano a gusto
PREPARACIÓN:
 1.- Calienta una cacerola con las dos cucharas de aceite y sofríe la cebolla con la panceta durante unossegundos removiendo de vez en cuando. Una vez que esté levemente dorada agrega el arroz y cocina hasta que tome temperatura. 
 
2.- Vierte de una vez el agua caliente y agrega la tableta de CALDO DE GALLINA MAGGI previamente desmenuzada, condimenta con un toque de pimienta y orégano y remueve. Cocina tapado y sobre un tostador a fuego bajo durante 20 minutos hasta cocer el arroz completamente.
 3.- Una vez listo, retira del fuego y acompaña con algún trozo de pescado o pollo como sea tu preferencia y una fresca ensalada a base de tomates. 





ARROZ CON POLLO A LA MAGGI (6 Porciones) 35 minutos  
INGREDIENTES:
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Diente de ajo picado fino
1 Puerro pequeño o un cebollín rebanado
1 Filete de pechuga de pollo cortado en cuadritos (1 Suprema)
2Tazas de arroz
3 Tazas de agua hirviendo
1 Tableta de CALDO DE GALLINA EQUILIVE
1 Cucharada de perejil picado fino
Pimienta a gusto
PREPARACIÓN:
1.- En una cacerola a fuego medio calienta el aceite de oliva indicado y saltea el puerro con el ajo y el pollo durante 5 min. hasta dorar el pollo por todos su lados.
2.- Luego, añade el arroz y sofríe unos minutos hasta que el arroz tometemperatura. Vierte de una vez el agua caliente y condimenta con la tableta de CALDO DE GALLINA EQUILIVE previamente desmenuzada y un toque de pimienta. Revuelve y deja cocinar tapado, a fuego suave sobre un tostador durante 20 minutos aprox. Retira del fuego y una vez listo, decora con perejil picado finamente. Sirve de inmediato.
Sugerencia
Acompaña esta fácil preparación con una ensalada de tomatestradicional o la chilena.





BROCHETAS DE CARNE Y VEGETALES (15 Porciones) 40 minutos  
INGREDIENTES:
1 Kg de Carne (asiento, posta rosada o negra)
2 Tabletas de CALDO DE COSTILLA MAGGI 
¼ Taza de aceite preferentemente oliva
2 Zapallos italianos medianos cortados en cuadrados planos (sólo cáscara)  
2 Cebollas medianas cortadas en cuadrados 
8 Tomates cherry
Palos de brochetas,previamente hidratados en agua
Pimienta
PREPARACIÓN:
1.- Corta la carne en cubos de 2 cm. de grosor aproximadamente y déjala en un recipiente plano. Luego, agrega la tableta de CALDO DE COSTILLA MAGGI previamente desmenuzada y el aceite, remueve hasta impregnar bien los ingredientes. Reposa durante 15 min.
2.- Luego, arma las brochetas insertando un cubo de zapallo italiano, cubo de carne,...
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