MIS TAREAS

Fao:
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés), es la principal organización mundial dedicada a combatir el hambre. Brinda asistencia técnica para la elaboración de políticas, programas y proyectos de alcance local, municipal, regional y nacional orientados a eliminar el hambre y la malnutrición; promover sus sectores agrícola,pesquero y forestal; promocionar la agricultura familiar; orientar en materia de sanidad animal y vegetal y fortalecer las comunidades de diferentes zonas agroecológicas para que potencien y conserven su patrimonio alimentario y nutricional en beneficio de las generaciones presentas y futuras.

Como actua:
La FAO trabaja en diversas iniciativas para reducir la pérdida y el desperdicio dealimentos en el proceso agrícola y a o largo de todo el sistema alimentario, desde la granja hasta la mesa.
En este sentido puso en marcha la iniciativa SAVE FOOD junto con el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y Messe Dusseldorf (organizadora alemana de ferias comerciales), para reducir el despilfarro de alimentos a lo largo de toda la cadena de producción y consumo. SAVEFOOD (“Ahorrar alimentos”) incluye ahora más de 150 organizaciones públicas y agentes del sector privado y en la actualidad realiza estudios de caso sobre pérdidas de alimentos en cadenas específicas que nos ayudarán a orientarnos sobre las estrategias para mejorar los sectores afectados.
La FAO colabora también con el PNUMA, WRAP (siglas en inglés de Waste and Resources Action Programme,Programa de acción para el desperdicio y los recursos) y otros socios, en la campaña “Piensa.Alimentaté.Ahorra”: reduce tu huella alimentaria", destinada a cambiar las prácticas despilfarro, en especial a nivel del minorista y del consumidor en el extremo de la cadena de suministro alimentario.
La FAO también está comenzando a trabajar en un índice de pérdida de alimentos, y a través de su Estrategiamundial para mejorar las estadísticas agrícolas y rurales, la organización desarrolla metodologías de evaluación para obtener datos sobre las pérdidas post-cosecha que se incluyen en las estadísticas nacionales.
Durante su estancia en Copenhague, el Director General de la FAO se reunió también con diversos miembros del Gobierno de Dinamarca, entre ellos el Ministro de Desarrollo, ChristianFriis Bach; la Ministra de Alimentación, Agricultura y Pesca, Karen Angelo Hækkerup y la de Medio Ambiente, Ida Margrete Meier Auken.



Situación Alimentaria Mundial

Índice de precios de los alimentos de la FAO
Nota de la FAO sobre la oferta y la demanda de cereales
Índice de precios de los alimentos de la FAO:
El índice de precios de los alimentos de la FAO es una medida de lavariación mensual de los precios internacionales de una canasta de productos alimenticios. Consiste en el promedio de los índices de precios de cinco grupos de productos básicos (que representan 55 cotizaciones), ponderado con las cuotas medias de exportación de cada uno de los grupos para 2002-2004.
El índice de precios de los alimentos de la FAO sigue cayendo:
» El índice de precios de losalimentos de la FAO se situó en septiembre de 2013 en un promedio de 199,1 puntos, es decir, 2,3 puntos (un 1 %) por debajo del valor de agosto y 11 puntos (el 5,4 %) por debajo del de principios de año. El descenso de septiembre, que constituye la quinta disminución consecutiva del valor del índice, obedeció a una brusca caída de los precios internacionales de los cereales, mientras que los preciosde los demás componentes del índice (los productos lácteos, los aceites, la carne y el azúcar) sufrieron un ligero aumento.
» El índice de precios de los cereales de la FAO se situó en septiembre en un promedio de 197,7 puntos, es decir, 12,9 puntos (un 6 %) menos que en agosto y 65 puntos (un 25 %) menos que en septiembre de 2012. La brusca caída de septiembre se produjo tras un descenso ya...