MISION VISION RESTAURANT MEXICANO



Tamaño de la empresa: Mediana
 
MISIÓN
Sobrepasar las expectativas de nuestros invitados con conceptos únicos. Dar a conocer la cultura Mexicana mediante la comida decada región, ofrecer conceptos únicos e integrales de alimentos, bebidas y entretenimiento donde se sobrepasan las expectativas de los invitados y ser un espacio de trabajo que permita la realizaciónpersonal y el desarrollo de quienes colaboran en el grupo.
VISIÓN
"Ser el Mejor Restaurante Tapatío en su categoría"

Para el 2015 ser reconocidos como un grupo original, divertido, sólido yprofesional, con calidad humana y principios éticos, que ofrece servicios y productos de excelencia a sus invitados; posibilidades de desarrollo a su personal, trato justo a sus proveedores; transparencia ybuenos manejos a las autoridades y colaboración en el desarrollo de las comunidades donde opera.
Para el 2018 ser reconocido como el mejor restaurante para la ciudadanía local y turística de la zonametropolitana, tener otra sucursal dentro de la zona metropolitana, crear fidelidad con nuestros clientes.
Objetivos específicos de cada función: 
Gerente General 
Se encargará de velar por elbuen funcionamiento de todas las áreas del restaurante y que todas las actividades sean realizadas con una excelente calidad, suministrando un atractivo servicio a todos nuestros clientes 

Gerente deContabilidad 
Este se encargará de todo lo relacionado a la parte económica de la empresa y por ende visualizar la rentabilidad que tendrá nuestro negocio a través de los tiempos, elaboración depresupuestos, mantenimiento de los registros de las operaciones del restaurante e interpretación de resultados de la operaciones. 
Chef Ejecutivo 
Se encargará de todo lo relacionado con el área dealimentos, elaboración del menú. 
Capitán o Jefe de Piso 
Se encargará del área de servicios del restaurante velar para que el trabajo sea eficiente. 
Cajero 
Encargado de realizar los cobros de las...