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MICROBIOLOGÍA
en ciencias de la salud
Conceptos y aplicaciones

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MICROBIOLOGÍA
en ciencias de la salud
Conceptos y aplicaciones
Tercera edición

Manuel de la Rosa Fraile
José Prieto Prieto
José María Navarro Marí

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© 2011 Elsevier España, S.L.Travessera de Gràcia, 17-21 – 08021 Barcelona, España
Fotocopiar es un delito (Art. 270 C.P.)
Para que existan libros es necesario el trabajo de un importante colectivo (autores, traductores,
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ISBN: 978-84-8086-692-7
Depósito Legal: B. 16.370-2011
Impreso en España por SA de Litografía
Advertencia
La medicina es un área en constante evolución. Aunque deben seguirse unas precauciones de
seguridad estándar, a medida que aumenten nuestros conocimientos gracias a la investigación
básica y clínica habráque introducir cambios en los tratamientos y en los fármacos. En
consecuencia, se recomienda a los lectores que analicen los últimos datos aportados por los
fabricantes sobre cada fármaco para comprobar las dosis recomendadas, la vía y duración de la
administración y las contraindicaciones. Es responsabilidad ineludible del médico determinar
las dosis y el tratamiento más indicados para cadapaciente, en función de su experiencia y del
conocimiento de cada caso concreto. Ni los editores ni los directores asumen responsabilidad
alguna por los daños que pudieran generarse a personas o propiedades como consecuencia del
contenido de esta obra.
El editor

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No existe una categoría de ciencia que pueda denominarse aplicada.
Existe ciencia yaplicación de la ciencia ligadas entre sí
como el fruto y el árbol del que pende.
Louis Pasteur, 1871

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A los profesores y alumnos de todas las áreas de ciencias de la salud
con nuestros deseos de que este manual les sea de utilidad para adaptarse
a los nuevos tiempos de la vieja ciencia y arte de la microbiología.Manuel de la Rosa
José Prieto
José María Navarro

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Autores
Luis Aliaga Martínez
Facultativo Especialista. Medicina Interna.
Hospital Virgen de las Nieves. Granada
Gerardo Álvarez de Cienfuegos
Catedrático de Microbiología.
Universidad de Jaén
Francisco Javier Aragón Sánchez
Jefe de Servicio de Cirugía, Unidadde Pie Diabético.
Clínica Nuestra Sra. de la Paloma. Las Palmas de Gran Canaria
Javier Aznar Martín
Catedrático de Microbiología. Universidad de Sevilla.
Jefe de Servicio de Microbiología. Hospital Virgen del Rocío. Sevilla
Antonio Bascones Martínez
Catedrático de Medicina Bucal y Periodoncia.
Universidad Complutense. Madrid
José Barberán López
Profesor Asociado. Universidad Complutense.Unidad de Enfermedades Infecciosas.
Hospital Militar Gómez Ulla. Madrid
Francisco Javier Blanco Palenciano
Profesor Asociado. Universidad de Extremadura. Badajoz.
Servicio de Microbiología. Complejo Hospitalario Universitario. Badajoz
Emilio Bouza Santiago
Profesor Titular. Facultad de Medicina. Universidad Complutense.
Jefe de Servicio de Microbiología y Enfermedades Infecciosas....