Mixología

Mixología
Mixología es el concepto de cómo crear de manera satisfactoria un coctel con o sin alcohol, basándose en estudiar todo aquello que lo conforma para así tener mayor probabilidad demejorarlo tanto en sabor como en apariencia.
Familias De Licores
1) Familia de los fermentados:
Son los primeros en aparecer en la historia de la humanidad ya que su elaboración es muy sencilla y por lomismo son de rápida caducidad, esta familia ronda entre los 5°-18° de alcohol.
--Vino; - 1° bebida alcohólica en la humanidad creada durante la era neolítica, los restos más antiguos devino se encuentran en Montes Zagros proveniente de Grecia aun que en Irán, Georgia y Armenia algunos creen que es la cuna del vino.
--Cerveza: - Se cree que inicio en Mesopotamia sin tener ningúngrado de alcohol, esta va a la par con la creación del pan, fue creada con agua y maza fermentada.
2) Familia de los generosos o fortificados:
Fortificados: Llamados así por que antiguamente era muydifícil hacer que el licor pudiera recorrer distancias largas y comenzava a caducar, por lo cual le implementaron: Corteza de árboles y/o alcohol vínico.
--Vermut: Creado por Hipócrates lo creo conintenciones medicinales, después los hermanos Luigi y Giuseppe fundaron la 1° industria reproductora de alcohol dando a conocer el vermut en masa. El vermut es descendiente del vino. Sus grados dealcohol varían dentro de los 15° y los 22°.
3) Familia de los destilados:
Es la familia más contemporánea ya que son eficaces en muchos sentidos, sabor, caducidad y el más distinguido en sus grados dealcohol teniendo de 35° a los 60°.
--Vodka: Conocido como el ron ruso, tiene una apariencia al ron blanco en su elaboración.
--Whisky: Creado por los monjes de Irlanda.
--Coñac: Creado en Francia yes un tipo de Brandi pero con mayor alcance en los grados de alcohol.
--Brandy: Es el famoso vino quemado de Holanda, es un tipo en el que entre más fermentado este mejor sabor tendrá.
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