Mixologia

DESCRIPCION ENFERMEDADES DE LA VID
* OIDIO EN LA VID
(Uncinula necator)

El hongo se desarrolla sobre hojas, brotes y frutos, apreciándose en ellos las típicas manchas harinosas blancas. Los daños más importantes son los causados a los frutos, requiere alta humedad para infectar, pero no agua líquida. Primavera es ideal para ello. La borra puede cubrir hojas, racimos o ramas y provocadeformaciones, abarquillamiento de hojas y rajado de uvas. El inoculo llega por el viento y penetra por los estomas de la hojas. Puede producir daños importantes en granos pequeños (guisante).

* MILDIU DE LA VID
(Plasmopara viticola)

Síntomas en el haz y síntomas en el envés de Plasmopara vitícola

Ataca sobre todo a hojas. En primavera aparece la típica mancha aceitosa en el haz de la hoja,verde apagado amarillenta y por el envés, coincidiendo con ella, una borra algodonosa. Las hojas terminan secándose. En otoño, en hojas envejecidas pueden aparecer síntomas de mosaico. En racimos puede aparecer borra o micelio algodonoso en granos pequeños y podredumbre seca en racimos más desarrollados en algunas uvas, el inoculo permanece en hojas caídas en otoño y se activa en primavera. Laenfermedad se transmite por salpiqueo de lluvia y penetra por los estomas de las hojas.

* BOTRISTIS O PODREDUMBRE GRIS DE LA UVA
(Botrytis cinerea)

Botrytis: uvas podridas por botritis
Ataca fundamentalmente a racimos próximos a la maduración. Los granos quedan recubiertos con un micelio del hongo, de color grisáceo y se secan. Se propaga la enfermedad por contacto. También ataca hongossaprofitos tipo Penicillium, que tienen un micelio verde azulado, Las condiciones óptimas para su desarrollo son 25ºC y 75% de humedad, El hongo Botritis para infectar necesita heridas en la uva. El síntoma es una borra (micelio del hongo) muy abundante en las uvas de color gris oscuro y se pudren. Se va corriendo por el racimo con facilidad, El inóculo se conserva en las ramas y se activa con18ºC y bastante humedad.

* YESCA
(Stereum necator)

Es una enfermedad fúngica caracterizada por la desecación repentina, en pleno verano, de cepas que unos días antes tenían una vegetación exuberante (un brazo que se seca o toda la cepa). Se presenta en cepas viejas y en las que han sufrido grandes cortes de poda. Tratamientos difíciles.

* EUTIPIOSIS O EUTIPIA
(Eutypa lata)

Hongo dereciente aparición que está causando importantes daños, ataca todos los órganos verdes de la vid. Las hojas son más pequeñas y deformadas, cloróticas y con necrosis en los bordes, Decaimiento de los brotes, con brotaciones raquíticas y tallos débiles con entrenudos cortos, Corrimiento de los racimos que pueden incluso abortarse, En los pulgares o brazos de la cepa se observan lesiones negruzcas connecrosis de las zonas atacadas.
El tratamiento, de tipo preventivo, consistirán en la poda y quema posterior de todos los sarmientos y brazos atacados, al igual que todas las cepas muertas. Pintar las heridas de poda con una brocha aplicando Carbendazima en pasta, Metil tiofanato o Triadimefon en pasta.

* PODREDUMBRE BLANCA DE LAS RAICES
(Armillaria mellea y Rosellinia necatrix)Armillaria. Setas en el cuello.
Son hongos muy polífagos. Puede afectar todos los frutales, cítricos, olivo, vid, algarrobos y también árboles forestales (pinos, chopos, etc.) y ornamentales, Las raíces se pudren y sobre su corteza se observa un micelio blancuzco que más tarde se vuelve parduzco y casi negro. La identificación es complicada, ya que los síntomas que producen (clorosis general,debilitamiento) se pueden confundir con otros problemas de raíces
El hongo Armillaria mellea suele atacar a árboles débiles o decrépitos, Se empieza a marchitar como si faltara agua y finalmente se secan del todo. Raíces y cuello podridos. En los pies muertos, donde la infección es muy antigua, aparecen durante el otoño setas del hongol.
* NEGRILLA

Pulgones, Cochinillas y Moscas blancas excretan una...