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Marco teórico
Compostaje: El compostaje se define como el proceso de descomposición biológica aeróbica de la materia orgánica, contenida en los residuos, en condiciones de temperatura, pH, aireacióny humedad controladas, y que tiene como objeto su transformación en un producto orgánico utilizable para la mejora de suelos en agricultura.
Características
1. Color marrón
2. Baja relaciónCarbono-Nitrógeno
3. Varía de acuerdo al tipo de microorganismos que haya presentes
4. Alta capacidad de absorción de agua y cationes
Etapas de compostaje

· Pre procesamiento:Acondicionamiento necesario para separar las impurezas de los residuos
· Biodegradación: Se dejan los residuos para que reciban aire en pilas de aeración. Es importante que la temperatura sea constante ya queesta es la que permite que crezcan cierta clase de microorganismos fundamentales para la degradación de la materia.
· Maduración: Aumenta la cantidad de nutrientes en los residuos
· Acondicionamientofinal: Se realiza una selección del material, para separar las últimas impurezas presentes y así lograr un producto homogéneo.
Sistema de camellones (Windrow system)
Con este sistema, la materiaorgánica seleccionada se dispone en camellones al aire libre. El tamaño de estos camellones varían entre 1,5 a 1,8 metros de altura y entre 2,5 y 4,5 metros de largo. Estos camellones son volteadosperiódicamente de forma manual o mecánica de modo de mantener oxigenadas las pilas, conservar la humedad y controlar el aumento de temperatura. Mediante este proceso la degradación dura entre 60 y 90 díasy la maduración entre 45 y 60 días.
Pilas estáticas aireadas
La diferencia de este método con el anterior es la forma en que se da la oxigenación. En este caso es a través de aire forzado. El airese distribuye dentro de las pilas mediante tuberías perforadas y un inyector de aire. Con este sistema disminuye el tiempo de degradación, pasando a 30 días, mientras que la maduración continúa...