MKT-Galleta de quinua

TRABAJO FINAL DE MARKETING
PRODUCTO: GALLETA DE QUINUA

ÍNDICE DE CONTENIDO
1.

I n t r o duc ci o n … … … … .… … … … … … … … .… … … . … … … … … … … … … … .. … … .. 3

2.

P l a n E s t r a t é g i c o . … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …… … . 4 . .1 0

3.

E s t r a te g i a s d e M a r ket i n g … … … … … … … … … … … … … … … … … … …… … … 1 1 . .1 4

4.

P r o ducto … … … … … … … …… . … … … … … … … … … … … … … …… … … … … … … . .. . 1 5 . .1 9

5.

P r e c i o … … … … … … … … … … … .… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 2 0 . . 24

6.

D i s t r ib uc i ó n … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …… … … … … … … 2 5 . . 2 9

7.

C o m uni c a c io n e s … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … .. .. 3 0 . . 3 5

8.

C on c l us i o n e s … … … … … … … … … … … … …… … … … … … … … … … … … … … . .. .. . 3 6

9.

Re c o m e n da c i on e s … … … … … … … …… … … … … … … … … … … … … … … … … … . 37

1 0 . B i b l io g r a f í a … … … … … … … … … … … … … … … … … … .… … … … … … … … … … … … 3 8

INTRODUCCION

 El presente proyecto pretende demostrar la factibilidad de introducir una
nueva línea de productos alimenti ci os, co mo galletas d e quinua dentro del
giro del negocio de la empresa Gl obal Alimentos S.A . con la marca Cereales
Ángel que ya se encuentra posicionada en el mercado.
 Global Alimentos cuenta con una de las pl antas de transformaci ón d e
cereales
más
moderna
de
Latino américa,
la
que
se
renueva
constantemente .
 La empresa se enfrenta a un mercado muy competitivo y adiferencias en
gustos d e l os consumidores, e s por eso el reto de elaborar G ALLETAS DE
QUINUA que j unto con un plan d e estrategias comerciales pueda hacer
eficaz la introducción de éstas primero en el mercado limeño y después a
los demás depar tamentos del Perú.
 El presente trabaj o presenta un análi si s del producto utilizando el
Marketing Mix.

PLAN ESTRATEGICO

PLANESTRATEGICO
Nombre de la marca: Ángel Space

Visión:
Ser una empresa innovadora y de vanguardia de
productos alimenticios, que garantice la
satisfacción de nuestros clientes de tal manera
que nos reconozcan como líderes en el País.

Misión:
Elaborar productos de máxima calidad que
permanecen en la preferencia del consumidor por
su sabor único, calidad y alto valor nutritivo,
siempredisponibles en los diversos mercados que
participa.

EVOLUCIÓN Y PERSPECTIVAS DEL MERCADO
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El mercado de galletas crece un 4% y un 7% en volumen y
valor de las ventas actuales, llegando a 119.000 toneladas y
$1.6 millones en valores de venta.
El mercado de galletas dulces tiene 64% de participación del
total de ventas de valor durante el año 2012.
Los preciosmedios unitarios aumentaron un 3% durante el
2012. Las empresas trabajan en mantener precios
competitivos en el mercado.
Kraft Foods Perú SA y Alicorp SAA continúan liderando el
mercado con una cuota de valor combinado de 63%.
El consumo per cápita de galletas en Perú es de 3,6 kgs, más
bajo que Argentina con 5kg y Brasil con 6,7 kg.
La ganancia por cada paquete de galletas de S/. 0.50 quevenda un canal (moderno y tradicional), es entre S/. 0.25 y S/.
0.30.
En los últimos años: Marcas como Fitness (Nestlé), segmento
de galletas con ingredientes saludables.
Pequeño grupo de galletas con ingredientes naturales (de
naranja, kiwicha, coco, granos).

EVOLUCIÓN Y PERSPECTIVAS DEL MERCADO

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Mas lanzamientos de productos de salud y bienestar y
valor añadido, nosólo relacionados con el control de
peso, sino también a otros beneficios adicionales
(adición de vitaminas, cereales o frutas peruanas y
otros).
Tienen el potencial para agregar beneficios sin afectar
el valor percibido por el precio del producto.
Introducción de galletas de alto contenido de fibra
natural.
Aumento moderado de precios (2% aprox.)
Las grandes empresas como Kraft Foods Perú...