mkting

Es el beneficio que una empresa obtiene gracias a la expansión, es decir, es la propiedad por la que el costo total medio a largo plazo disminuye a medida que se incrementa la cantidad deproducción.
El concepto de "economías de escala" sirve para el largo plazo y hace referencia a las reducciones en el coste unitario a medida que el tamaño de una instalación
Las fuentes habituales deeconomías de escala son el inventario (compra a gran escala de materiales a través de contratos a largo plazo), de gestión (aumentando la especialización de los gestores), financiera (obteniendo costes deinterés menores en la financiación de los bancos), márketing y tecnológicas (beneficiándose de los rendimientos de escala en la función de producción).
Los procesos de cocción en los restaurantes deMcDonald se descomponen en
, tareas repetitivas pequeñas, lo que permite que el personal a ser muy eficiente y
experto en todas las tareas. Esta división del trabajo y el volumen de negocios de altovolumen de
una limitada menú permite importantes economías de escala.

Producto

Es importante que una franquicia de comida rápida recuerde que el cliente tiene opciones en el mercado para poderelegir… Es por esto que Mc Donald se enfoca en el desarrollo y la elaboración de su menú
Otra opción que implementa Mc Donald es el Estudio de mercado y esto determina que los requisitos delcliente cambian con el tiempo. Mc Donald se adapta a las necesidades del cliente, introduciendo nuevos productos.


Para cumplir con estos cambios, McDonald ha introducido nuevos productos y eliminadolas antiguas, y seguirá haciéndolo. Hay que tener cuidado para no afectar negativamente a las ventas de una opción mediante la introducción de una nueva opción, que canibalizar las ventas de la yaexistente (fuera de comercio). McDonald sabe que los puntos de su menú variarán en popularidad. Su capacidad para generar beneficios variarán en diferentes momentos de su ciclo de vida. Productos pasan...