mmetabolismo

Metabolismo:
Se puede definir el metabolismo como el conjunto de cambios físicos y químicos que se producen dentro del cuerpo humano que proporcionan energía adecuada para los procesos vitales ypara la síntesis de nuevos materiales. El metabolismo permite al organismo crecer y funcionar.
En la práctica, el metabolismo comienza después de la absorción de los nutrientes tras los diferentesprocesos digestivos a lo que son sometidos los alimentos. A partir de ese momento, se produce una seria de cambios químicos en estos nutrientes que los transforman en energía o en material para laconstrucción del propio organismo.

Funcionamiento:
Cuando comemos un alimento, unas moléculas del sistema digestivo denominadas enzimas descomponen las proteínas en aminoácidos, las grasas en ácidosgrasos y los hidratos de carbono (carbohidratos) en azúcares simples (como la glucosa). Estos compuestos son absorbidos por la sangre, que los lleva a las células en donde otras enzimas aceleran oregulan las reacciones químicas necesarias para “que se metabolicen” o sea, que se procesen de modo que se libere o se almacene la energía. Por cierto, la energía que un alimento le brinda al cuerpo se mideen calorías, y cuando consumes más calorías de las que necesita tu cuerpo, éstas se acumulan en forma de grasa.
CATABOLISMO- ANABOLISMO

Catabolismo:
Su función es reducir, es decir de unasustancia o molécula compleja hacer una más simple.
Es el conjunto de reacciones metabólicas mediante las cuales las moléculas orgánicas más o menos complejas (glúcidos, lípidos), que proceden del medioexterno o de reservas internas, se rompen o degradan total o parcialmente transformándose en otras moléculas más sencillas (CO2, H2O, ácido láctico, amoniaco, etcétera) y liberándose energía en mayor omenor cantidad que se almacena en forma de ATP (adenosín trifosfato). Esta energía será utilizada por la célula para realizar sus actividades vitales (transporte activo, contracción muscular,...