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SECADO AL VACIO

DEFINICION:

de secado al vacío es un proceso en el que los materiales se secan en un ambiente de presión reducida, lo que reduce el calor necesario para el secado rápido. Notiene lugar en un vacío real, a pesar de su nombre. Los dispositivos utilizados para el secado al vacío que se conoce como secadores de vacío, y puede variar en tamaño, desde pequeñas unidades diseñadopara encajar en los mostradores de la cocina a las habitaciones enormes que se utilizan para manejar las cosas como productos de madera.

secado consiste en reducir la humedad en un objeto, y serealiza en ambientes donde el aire es más seco que el objeto que se seca, lo que alienta a la humedad se evapore a cabo. Esto a menudo se realiza con calor para reducir la humedad del aire, pero en unsecador de vacío, la temperatura no tiene por qué ser tan alto, y el secado es a menudo más rápido. También es posible lograr un alto nivel de sequedad, que puede ser deseable en algunos casos.VENTAJAS:

• Es que conserva la energía: Se necesita menos energía para el secado, reduciendo los costes económicos y ambientales asociados con el secado de un producto para el almacenamiento, venta,o para otros fines De secado al vacío tiende a trabajar más rápido que otros métodos de secado, reduciendo el tiempo de procesamiento, que puede ser importante en algunos establecimientos donde losproductos se desplazan a través rápidamente.

• Es un proceso de secado menos perjudiciales: secado al vacío tiende a conservar la integridad del elemento original sin dañarlo con el calor.Respecto a los alimentos, esto puede ser muy valiosa, como otros procesos de secado puede degradar la calidad de la comida y hacer menos atractivo

Uso de los equipos de secado al vacío también reducelos riesgos para los trabajadores. Con otros tipos de equipos de secado, que se ventilan los humos y partículas que pueden hacer que las personas enfermas o que obligan a las personas a usar ropa de...