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2. Marco refencial.
2.1 antecedentes.
1. autor: JIOLLOLA ANDREARMIREZ GIRALDO.
Título: Estudio de factibilidad para la penetración en el mercado y definición de una microempresa de fabricacióny venta de arepas rellenas de queso.
Objetivo general: evaluar la factibilidad y la legalización de la microempresa arepitas Ltda. Dedicada a la elaboración y comercialización de arepas rellenasde queso, con precios que se adapten a la economía de los estratos 2 y 3
Síntesis: Esta investigación está orientada a determinar los pasos para crear una micro empresa de arepas y además, va dela mano con un estudio de mercadeo para establecer como incurrirá en el mercado donde se pretende posicionar con la comercialización del producto con un valor agregado y precios atractivos para losclientes.

2. Autor: Raúl Rico Aranibar.
Título: Estrategias clave para elevar las ventas.
Objetivo general: Determinar claramente que queremos lograr, y cuál es la proyección del crecimientoempresarial y las líneas de negocios que queremos establecer.
Síntesis: las estrategias son la clave para elevar las ventas en las diferentes variables que sufra el negocio logrando proyectar acualquier empresa con una visibilidad positiva y como una entidad solvente ante los clientes y también el mercado que queremos conquistar. Simplemente hay que tener en cuenta que queremoslograr, hacia donde vamos y en qué tiempo podemos optimizar nuestro negocio.
3. autor: Ángela María Barbosa Pajon, Cristian Jair Trujillo García.
Título: incremento dela competitividad del restauranteMR Arepa franquicia ICESI mediante la aplicación del mercado: un enfoque a la generación de valor para el cliente.
Objetivo general: incrementar la competitividad del Restaurante MR Arepasfranquicia ICESI mediante la aplicación del mercado con un enfoque a la generación para el cliente.
Síntesis: analizar e identificar el comportamiento del cliente para determinar la percepción...