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Arroz Chino Tres Delicias
Publicado por Javi Recetas el 12 - 01 - 2009 
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Hoy toca unareceta de comida china que es realmente fácil de preparar, se trata de un arroz chino tres delicias que puedes preparar en un momento con ingredientes fáciles de encontrar(la salsa de soja la vendenen cualquier tienda, no hace falta ningún sitio especializado en comida china).
Con el arroz tres delicias siempre hay quien discute sobre si cada uno de los ingredientes que se añaden al arrozconstituyen una “delicia”, de ser así este sería un arroz chino cinco delicias(jamón, tortilla,  gambas, zanahoria y guisantes). Yo particularmente no cuento las verduras como “delicias”,  pero si losingredientes principales (gambas, tortilla y jamón dulce) por eso lo llamo “Tres delicias” tu ponle el nombre que prefieras pero no dejes de probarlo, es una receta fácil de verdad.A la cocina!!!Ingredientes para hacer Arroz Chino Tres Delicias (para 2 personas):
* 200 gramos de arroz de grano largo (si eres de comer poco usa 180 gramos)
* 150 gramos de gambas peladas
* 50 gramos deguisantes
* 1 zanahoria grande
* 2 lonchas de jamón cocido
* 2 huevos
* 2 cucharadas de salsa de soja (oscura)
* 1 cucharada pequeña de azúcar
* Aceite de oliva
* Sal
Receta para hacerArroz Chino Tres Delicias (para dos personas):
1. Ponemos un cazo con agua a calentar. Cuando hierva añade la zanahoria entera pelada y los guisantes (si son de lata no hace falta cocerlos). Añade unapizca de sal y deja cocer durante 10 minutos.
2. Mientras tanto coge una sartén y ponla a calentar con 1 cucharada de aceite. Bate los dos huevos con una pizca de sal y la cucharada de azúcar.Cuando el aceite esté caliente vierte el huevo batido, solo hay que cubrir el fondo de la sartén así que si la sartén es pequeña hazlo en dos tandas. Lo que pretendemos es hacer una tortilla dulce muy...