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Páginas: 11 (2718 palabras) Publicado: 24 de febrero de 2015
Diagnóstico de la situación de la empresa Di Cafe
Diagnóstico de la situación de la empresa Di Cafe
Establecimiento de venta de bebidas hechas a base de café y té como también ofrecen alimentos fríos como tostadas, galletas y porciones individuales de pastel. Abre de lunes a viernes de 7:00 a.m. a 9:00 p.m., sábado y domingo de 8:00 a.m. a 8:00 p.m. para la familia en general. Cuenta conmesas (5), sillas (20), barra y bancos altos (7). Su equipamiento es de una máquina de espresso, molino, licuadora, máquina de hielo, vitrina enfriadora, refrigerador y accesorios varios como espumadoras, dispensador de crema batida, brochas y trapos de limpieza; vasos medidores de espresso; cuchara para espuma, dispositivos para espumar leche. Como también cuenta con insumos como lo son jarabes,polvos, saborizantes, café, té, azúcar, sustitutos de azúcar, chocolate, granillo, canela. Su personal operativo es de dos empleados en barra (divididos en dos turnos) y un encargado.
Diagnóstico de la situación de la empresa Di Cafe
Establecimiento de venta de bebidas hechas a base de café y té como también ofrecen alimentos fríos como tostadas, galletas y porciones individuales de pastel.Abre de lunes a viernes de 7:00 a.m. a 9:00 p.m., sábado y domingo de 8:00 a.m. a 8:00 p.m. para la familia en general. Cuenta con mesas (5), sillas (20), barra y bancos altos (7). Su equipamiento es de una máquina de espresso, molino, licuadora, máquina de hielo, vitrina enfriadora, refrigerador y accesorios varios como espumadoras, dispensador de crema batida, brochas y trapos de limpieza; vasosmedidores de espresso; cuchara para espuma, dispositivos para espumar leche. Como también cuenta con insumos como lo son jarabes, polvos, saborizantes, café, té, azúcar, sustitutos de azúcar, chocolate, granillo, canela. Su personal operativo es de dos empleados en barra (divididos en dos turnos) y un encargado.

Diagnóstico de la situación de la empresa Di Cafe
Establecimiento de venta debebidas hechas a base de café y té como también ofrecen alimentos fríos como tostadas, galletas y porciones individuales de pastel. Abre de lunes a viernes de 7:00 a.m. a 9:00 p.m., sábado y domingo de 8:00 a.m. a 8:00 p.m. para la familia en general. Cuenta con mesas (5), sillas (20), barra y bancos altos (7). Su equipamiento es de una máquina de espresso, molino, licuadora, máquina de hielo,vitrina enfriadora, refrigerador y accesorios varios como espumadoras, dispensador de crema batida, brochas y trapos de limpieza; vasos medidores de espresso; cuchara para espuma, dispositivos para espumar leche. Como también cuenta con insumos como lo son jarabes, polvos, saborizantes, café, té, azúcar, sustitutos de azúcar, chocolate, granillo, canela. Su personal operativo es de dos empleados enbarra (divididos en dos turnos) y un encargado.

Diagnóstico de la situación de la empresa Di Cafe
Establecimiento de venta de bebidas hechas a base de café y té como también ofrecen alimentos fríos como tostadas, galletas y porciones individuales de pastel. Abre de lunes a viernes de 7:00 a.m. a 9:00 p.m., sábado y domingo de 8:00 a.m. a 8:00 p.m. para la familia en general. Cuenta conmesas (5), sillas (20), barra y bancos altos (7). Su equipamiento es de una máquina de espresso, molino, licuadora, máquina de hielo, vitrina enfriadora, refrigerador y accesorios varios como espumadoras, dispensador de crema batida, brochas y trapos de limpieza; vasos medidores de espresso; cuchara para espuma, dispositivos para espumar leche. Como también cuenta con insumos como lo son jarabes,polvos, saborizantes, café, té, azúcar, sustitutos de azúcar, chocolate, granillo, canela. Su personal operativo es de dos empleados en barra (divididos en dos turnos) y un encargado.

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