MOBILE FOOD

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FOOD

GUIA ORGANIZACIÓN Y GESTION

Organización de la empresa :
Este tipo de empresa como ya se había hablado en informes
anteriores, su montaje se hará al interior de un bus, elcual se
adecuara de forma tal que nos permita desarrollar nuestra
labor y que a su vez sea agradable a los clientes. Estará
compuesta inicialmente por un Administrador(a), un
cocinero(a), unmesero(a) y la persona que conducira el bus.
Objetivos :
•Expandirnos y cubrir mas zonas en toda la ciudad.
•Ampliar la variedad y calidad que los productos que se
ofrecen.
•Con base en resultadosimplementar este sistema de negocio
en diferentes ciudades.

•Lograr mantenernos en el mercado como los pioneros y
numero uno en este tipo de servicio.

- Expuestos nuestros objetivos, vemos que enrealidad son
razonables y alcanzables por consiguientes estamos en
posición de asumirlos en su totalidad.
- Los objetivos se Irán evaluando a medida que el negocio
vaya rodando.

- Sabemos que elentorno en que nos movamos será parte
fundamental para el desarrollo de nuestro proyecto, pues
nuestros clientes potenciales los vamos a encontrar dentro
de este entorno.
- Para influir en laevolución del proyecto, debemos estar
aportando ideas nuevas e innovadoras que ayuden a crecer
la empresa.

Gestión de personal
- Seleccionar y mantener personal fijo o temporal , confiable
yseguro para la empresa MOBILE FOOD.
-Se harán estudios y comparaciones con mercados similares
para entrar a definir y fijar salarios.

Procesos de selección de personal
La empresa contara con elsiguiente proceso de selección de
personal fijo o temporal.
a- Requerimiento personal
El jefe de área identifica la necesidad de una contratación y
comunica al Gerente General, este identifica dentrode la
empresa la persona que por su perfil o desempeño puede
aspirar al cargo, para así continuar con el proceso.

b- Preselección hojas de vida
Dentro de las hojas de vida que se hayan...