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EL SECRETO DE LOS ZAPATOS VIEJOS
Este libro quizá es pequeño con un nombre un tanto interesante, al principio no tenia ganas de leerlo pues el profesor nos dijo que lo comparáramos con nuestracarrera (GASTRONOMIA) y eso no me sonó interesante, pues que tiene que ver el titulo del libro con comida, pero cuando tomas el sentido de las cosas y de una lectura comprensiva te das cuenta queempiezas a leer y a interesarte por el tema.
Este libro habla de lo que es el verdadero trabajo en equipo y una historia basada en un joven llamado Albert que era ingeniero en sistemas y que creía saberdemasiado ya que era recién graduado y había ingresado a un trabajo en el cual lo asignaron a trabajar en un equipo para hacer proyectos encargados por su jefe, mas esto desagrado bastante a Albert y alparecer algo empezaba a estar mal, ya que aunque sus compañeros llevaran mas tiempo en la compañía el sentía que aunque tuviera menos edad lo sabia todo.
Muchas veces pensamos que no podemostrabajar en equipo y que algunos tienen mas tiempo en la carrera o quizá ya habían tomado otros cursos de gastronomía y no se sienten agusto con tu trabajo, pero no es asi, yo eh aprendido que el trabajar encocina es maravilloso, porque cuentas con tus compañeros que son los que te ayudan para trabajar, para pensar y aportar ideas
Como bien dice un dicho “dos cabezas piensan mejor que una” yo aplicoeste dicho en mi vida y en cocina porque por ejemplo, si deseas planear un menú, o tienes insumos y no sabes que hacer, siempre al trabajar con los compañeros fluyen ideas mejores.
Albert pensaba quecada uno adquiría sus conocimientos por su propio merito y que no se podían compartir con nadie, que nadie mas podía aportar ideas, y al verse envuelto en otro tipo de ideas, pensó que todo era unaconspiración , que no podía estar equivocado y cuando llego con Megan, no tenia ganas de hablar ya que se sentía frustrado, pero Megan que era una buena compañera y que le gustaba ayudar a las demás...