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Páginas: 67 (16564 palabras) Publicado: 1 de septiembre de 2014
MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES

Oficina Sub Regional para los Paises Andinos
Programa Regional de Empleo Sostenible PRES II

MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE
FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES
(Desde un enfoque de Promoción del Desarrollo Económico Local)

Sigifredo Velásquez Ramos

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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES

Copyright ©Organización Internacional del Trabajo 2006
Primera edición 2006
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pueden reproducirse sin autorización, con la condición de que semencione la fuente. Para obtener los derechos de reproducción
o de traducción deben formularse las correspondientes solicitudes a la Oficina de Publicaciones (Derechos de autor y licencias),
Oficina Internacional del Trabajo, CH-1211 Ginebra 22, Suiza, solicitudes que serán bien acogidas.

Velásquez Ramos, Sigifredo
OIT. OFICINA SUBREGIONAL PARA LOS PAISES ANDINOS. PROGRAMA REGIONAL DEEMPLEO SOSTENIBLE PRES II
Manual para la organización de ferias de productores locales.
Lima: OIT, 2006, 79 páginas
Feria comercial, asociación de productores, pequeña empresa, microempresa, desarrollo
económico local, manual. 09.05.6
ISBN 92-2-318327-8/ 978-92-2-318327-1 (versión impresa)
ISBN 92-2-318328-6/ 978-92-2-318328-8 (versión web pdf)

Datos de catalogación de la OIT

Lasdenominaciones empleadas, en concordancia con la práctica seguida en las Naciones Unidas, y la forma en que aparecen
presentados los datos en las publicaciones de la OIT no implican juicio alguno por parte de la Oficina Internacional del Trabajo
sobre la condición jurídica de ninguno de los países, zonas o territorios citados o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación
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a sus autores, y su publicación no significa que la OIT las sancione.
Las referencias a firmas o a procesos o productos comerciales no implican aprobación alguna por la Oficina Internacional del
Trabajo, y el hecho de que no se mencionen firmas o procesos o productoscomerciales no implica desaprobación alguna.
Las publicaciones de la OIT pueden obtenerse en Las Flores 275, San Isidro, Lima 27-Perú, o pidiéndolas al Apartado Postal 14124, Lima, Perú.
Vea nuestro sitio en Internet: www.oitandina.org.pe

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ADVERTENCIA
El uso de un lenguaje que no discrimine ni marque diferencias entre
hombres ymujeres, es una de las preocupaciones de nuestra
Organización. Sin embargo, no hay acuerdo entre los lingüistas sobre
la manera de hacerlo en nuestro idioma.
En tal sentido y con el fin de evitar la sobrecarga gráfica que supondría
utilizar en español o/a para marcar la existencia de ambos sexos,
hemos optado por emplear el masculino genérico clásico, en el
entendido de que todas lasmenciones en tal género representan
siempre a hombres y mujeres.

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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES

INDICE

PRESENTACION

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CAPITULOS:
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.

La Feria como producto de promoción comercial
El marketing
La Organización y los Procesos
Los Costos y Financiamiento
Los Aspectos Legales y Administrativos
Algunos casos Prácticos

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35
45
53
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MANUAL PARA LA ORGANIZACIÓN DE FERIAS DE PRODUCTORES LOCALES

PRESENTACION
El presente manual es una guía práctica para organizar ferias comerciales en los ámbitos
locales y regionales. Esta orientado a consolidar y dar publicidad a las potencialidades
productivas locales, el mismo se ha basado en diversas experiencias de participación y
organización orientadas a...
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