Modalidad

requisitos hiienicos de fabricacion
1. que es una materia prima.
... 2. que es un insumo.
3. que es la recepcion de materia prima.
-para que se realiza la recepcion.
-que se controla en larecepcion.
4. que condiciones deben cumplir los envases y recipiemtes utilizados para manipular materia prima.
5. que requisitos se deben cumplir en el proceso de fabricacion .
-que factores se debencontrolar para un buen proseso defarbriicaciion .
6. con que fim y cuaes son los procedimiiemtos de control que se deben tener en los prosesos de favricacion.
7. que mediidas se devem temer em cuemtacon los alimentos que permiten un rapido crecimientode los microroanismos.
8. que factores se deben tener en cuenta para evitar la contaminacion cruzada.
9.cuales son los requiisiitos que se debentener en cuenta para realizar las operaciones de envasado
SOLUCION
1. Se conocen como materias primas a la materia extraída de la naturaleza y quese transforma para elaborar materiales que más tarde se convertirán en bienes de consumo.
Las materias primas que ya han sido manufacturadas pero todavía no constituyen definitivamente un bien deconsumo se denominan productos semielaborados, productos semiacabados o productos en proceso, o simplemente materiales.
2- El insumo es todo aquello disponible para el uso y el desarrollo de la vidahumana, desde lo que encontramos en la naturaleza, hasta lo que creamos nosotros mismos.
En general los insumos pierden sus propiedades y características para transformarse y formar parte del productofinal.
Para el caso de servicios se alude a los recursos de entrada al proceso cuyo flujo de salida es el servicio entregado.
Es el material inicial (materia prima, subproducto) que se incorporan alproceso para satisfacer necesidades
[editar] Clasificación de los insumos
Existen múltiples formas de clasificarlos. Básicamente los podemos dividir en dos tipos de insumos: Trabajo (o mano de...