Modas Administrativas

Ejemplos: Benchmarking, Reingeniería, Calidad total, Kaisen, Justo a tiempo.


Benchmarking: Proceso sistemático y continuo para evaluar comparativamente los productos, servicios y procesos detrabajo en organizaciones.

Ejemplos: Pensemos que tengo una farmacia y quiero implementar una entrega a domicilio muy eficiente (ésa es mi área de interés); de modo que me pregunto ¿Quién tienelas mejores prácticas en entrega a domicilio? ¿Quién es rápido y eficiente en entrega de bienes de consumo? Claro, Domino´s. La pizzería no compite con mi farmacia y por tanto no caigo en una falta de éticasi defino indicadores y métricas para analizar a detalle cómo lo hacen, ver si puedo añadirle valor y entonces implementarlo en mi organización. De hecho, puede haber ocasiones en que sea posiblepedirle apoyo a las misma empresa que estoy analizando, y al ver que no somos una amenaza acepten auxiliarnos. Benchmarking entonces, no significa asaltar las ventajas competitivas de todos en mi sector…aunque muchos sí lo hagan.

El Benchmarking en el mundo hotelero se aplica para analizar nuestro establecimiento en comparación con la competencia, tanto a nivel de composición del producto comode resultados obtenidos.
Para realizar dichos estudios, lo primero es tener claramente definido nuestro “competitive set – compset” o grupo de establecimientos competidores, con los que los clientes nossuelen comparar y por lo tanto reservar con ellos.
El criterio que seguiríamos para nuestro compset: seria el tamaño del establecimiento, instalaciones, categoría, ubicación geográfica, precios,calidad del servicio, etc
Una vez tenemos definido nuestro compset y los criterios de valoración es cuando debemos empezar a  analizar el impacto que tendría en las ventas, el  subir o bajar losprecios, la calidad, o aumentar las instalaciones, la categoría, el tamaño tanto a nivel estratégico a corto, medio como largo plazo.
De estos valores, el precio y calidad de servicio son más ágilmente...