Modelo 1 a 1 Secuencia didáctica



BIOMOLÉCULAS Y
NUTRICIÓN

Modelo 1 a 1









Escuela Secundaria. Nivel Superior. Quinto año
Materia: Introducción a la Química.


ÍNDICE

Fundamentación 3

Propuesta 4Bibliografía 6




























FUNDAMENTACIÓN

El contenido elegido es “Biomoléculas” correspondiente a la materia Introducción a la Química de QuintoAño de la Educación Secundaria Superior.
Este contenido ha sido abordado previamente en Cuarto Año en la materia de Biología, pero en este año, lógicamente cambia la perspectiva de su abordaje. Ahora selo trabaja desde el punto de vista químico haciendo hincapié en su estructura molecular, las reacciones a que dan lugar y las funciones biológicas que se desprenden de ellas. También se aborda loreferente al metabolismo celular y su importancia desde el punto de vista nutricional.
Generalmente trabajo este contenido basándome casi exclusivamente en lo que respecta a su estructura molecular ylas reacciones químicas a las que dan lugar. Como resulta extenso su desarrollo, metabolismo celular y nutrición quedan relegados a unas pocas clases, si las hay.
La principal dificultad que enfrentocon este tema, es que resulta muy abstracto y complejo a su vez. La parte teórica generalmente la trabajo a partir de presentaciones (prezi o power point), mientras que la práctica suelo abordarla conguías de ejercitación que incluye reconocimiento de grupos funcionales, sistemática de la nomenclatura y ecuaciones químicas de las reacciones. He incluido experiencias de laboratorio para estudiardiferentes propiedades. También he propuesto clases especiales a cargo de alumnos sobre aspectos nutricionales. Siempre aportando material en forma de apuntes elaborados a partir de adaptaciones dediferentes fuentes bibliográficas.
La propuesta para reenfocar dicho contenido, utilizando el modelo 1 a 1, se basa en la investigación, gestión y búsqueda de información en internet, y el trabajo...