Modelo agroexportador 1880

Hacia fines de 1870, la producción de trigo se transformó en el principal rubro de exportación, reemplazando a la lana, rubro destacado desde mediados del siglo XIX. La demanda de alimentos delmercado mundial superó a la de insumos textiles, por lo cual las tierras fértiles de la Argentina fueron aprovechadas para el desarrollo de dos nuevos rubros: la producción de cereales y de carne. Así, la Argentina comenzó a autoabastecerse de harina en el mercado interno y también generó un excedente de producción que permitió realizar las primeras exportaciones de este cereal. 

La produccióncerealera destinada a la exportación provenía de las colonias agrícolas ubicadas en la provincia de Santa Fe. Pronto, otras zonas de la región pampeana se comenzaron especializar en la producción decereales. La provincia de Buenos Aires, el sur de Santa Fe y Córdoba, y el nordeste de La Pampa, se convirtieron en el polo dinámico del desarrollo económico argentino: allí se generó la producciónexportable, se invirtió el grueso de los capitales nacionales y extranjeros, y se concentró el 70% de la población del país. La producción de ganado ovino, destinado ahora no sólo a la producción de lanasino también a la de carne, se desplazó hacia la Patagonia.



El proceso de industrializacion que atraviesa europa a fines del siglo xix, genera oferta de productos manufacturados, demanda dematerias primas, y excedente de capitales en búsqueda de mejores márgenes de ganancia. Argentina como otros paises que ante la necesidad de mano de obra ofrecen salarios altos recibe gran cantidad deinmigrantes expulsados de algunas zonas de Europa que sufren exceso de población, desocupación y hambre.
América latina se reacomoda en el nuevo mercado mundial y argentina se incorpora como un de lasprincipales productoras de alimentos y materia primas. La reorientación genera un nuevo patrón económico, el modelo agro exportador, que se basaba en la exportación de carnes y granos producidos a...