Modelo Capitalista

El modelo de producción capitalista es uno de los modos de producción que Marx definió como estudios de la evolución de la historia económica definidos por un determinado nivel de desarrollo de lasfuerzas productivas y una forma particular de relaciones de producción.
Un proceso de producción es un sistema de acciones que se encuentran interrelacionadas de forma dinámica y que se orientan a latransformación de ciertos elementos. De esta manera, los elementos de entrada (conocidos como factores) pasan a ser elementos de salida (productos), tras un proceso en el que se incrementa su valor.Los factores son los bienes que se utilizan con fines productivos (las materias primas). Los productos, en cambio, están destinados a la venta al consumidor o mayorista.
Proceso de producción de lacerveza:
1- La producción de malta: Comprende las siguientes operaciones…
a. Recepción de cebada cervecera
b. Clasificación y limpieza
c. Remojado
d. Germinación
e. Secadof. Pulido, clasificación y limpieza de la malta terminada.
2- El proceso en la Cervecería:
a. Elaboración del mosto: La malta previamente molida se empasta con agua apropiada y, con movimiento,tiempo y temperaturas, se produce la disolución y transformación de los elementos de la malta consiguiéndose el cambio del almidón
b. Fermentación: Con el agregado de levadura de cerveza y laconsecuente fermentación, se obtiene el desdoblado de la maltosa del mosto en alcohol y gas carbónico. Este proceso se divide en dos etapas: fermentación principal y separación de la levadura en exceso,y posterior fermentación secundaria llegando a la temperatura de 0° (maduración y saturación natural con gas carbónico).
c. Filtración y envasado: El producto de la operación sufre una totaleliminación de levaduras y sustancias proteicas. La cerveza filtrada se envasa en botellas, latas y barriles con o sin proceso de pasteurización.
Ingredientes:
1- Malta: constituida principalmente...